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Menu Uruguayo Parrilla

Cardápio à la carte

Entradas

Chorizo parrillero
R$ 38
Matambrito
R$ 42

Capa de costela bovina grelhada

Empanada
R$ 6

Tradicinal empanada portenha: Carne, Carne c/ Passas, Queijo c/ Cebola, Queijo c/ Alho Poro, Abobrinha c/ Parmesão.

Queso Brie
R$ 62

Queijo Brie grelhado com calda de mel trufado

Saladas

Salada Uruguayo
R$ 26

Tomate, cebola laminada, ovo cozindo, sal, orégano, ajimolido e alcaparrones

Juliana
R$ 32

Alface americana, tomate, palmito, cenoura, parmesão, cebola, batata palha com molho a base de mostarda e maionese

El Faro
R$ 32

Rúcula, queijo de cabra, damasco seco, amêndoas, cristalizadas e cebolas caramelizadas com aceto balsâmico

Especialidades

Steak Uruguayo Parrilla
R$ 88

Corte exclusivo de gado britânico Angus/Hereford. Macio, suculento e sem gordura, sabor incomparável. Serve 2 pessoas.

Tapa de Cuadril Guimarães
R$ 134

600g de Picanha uruguaia de gado britânico Angus/Hereford, cortada no sentido transversal e servida na chapa. Serve 2 pessoas.

Costillitas Montividéu
R$ 92

O sabor marcante e exclusivo! Costeletas grelhadas de Javali - 5 unidades. Baixo teor de colesterol e menos calorias que a carne suína. Experimente e sinta e diferença.

Parmegianna
R$ 74

Exclusivo Filé a Parmegiana feito com nosso exclusivo Alcatra Uruguaio à milanesa. Serve 2 pessoas.

Costilla de Cedro
R$ 68

Suculenta Costelela Prime de porco assada no fornoe grelhada na parrilla, coberto com exclusivo molho barbecue com mel. Serve 2 pessoas.

Carnes Bovinas

Assado de Tira
R$ 66

Costela cortada no sentido horizontal. Individual.

Bife de Chorizo
R$ 78

Corte uruguaio do miolo do contra filé, proveniente de gado britânico Angus/Hereford, sabor e suculência acentuados. Individual.

Ojo del bife
R$ 68

Miolo do bife ancho do gado britânico Angus/Hereford. Individual.

Vacio
R$ 92

Fraldinha uruguaia Tacuarimbó em um corte macio, saboroso e sem gordura. Serve 2 pessoas.

Bife Ancho
R$ 118

Corte uruguaio proveniente de gado britânico Angus/Hereford retirado do lombo central, entre 6ª e 9ª vértebra. Serve 2 pessoas.

Parrillada Uruguayo
R$ 298

Seleção de nossas melhores carnes bovinas servida na mesa: Ojo del bife, assado de tira, bife de chorizo, vacio, chistorra. Serve 3 a 4 pessoas.

Acompanhamentos

Papas Uruguayo
R$ 25

Batatas ao murro com orégano ou com alho e salsinha.

Palmito Peñarol
R$ 58

Palmito pupunha grelhado na brasa com molho de mostarda, azeite e alcaparras.

Arroz Parrillero
R$ 28

Arroz com linguiça picante, ovo e batata palha.

Farofa de Banana
R$ 19

Farofa com banana da terra.

Risoto de Queso
R$ 32

Risoto de queijo parmesão.

Sobremesa

Panqueque de Dulce de Leche
R$ 30

Panqueca dupla recheada com doce de leite uruguaio, coberta por sorvete de creme.

Churros
R$ 20

Mini churros com doce de leite uruguaio.

Soufflé de Chocolate
R$ 32

Suflê de chocolate com picolé de gianduia, morango, castanha do pará, pedaços de chocolate Alpino, ganache de chocolate e calda de leite condensado.

Esgotado no TheFork

Bebidas

Garrafa de champanhe
R$ 66
Café
R$ 6
Garrafa d’água
R$ 9
Meia garrafa d’água
R$ 6
Garrafa de vinho
R$ 75
Taça de vinho
R$ 25

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Esgotado no TheFork
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