Üpangen

Cardápio do restaurante Üpangen

• Entradas

  • Salada Chilena de Tomate, Cebola e Coentro

    Com tomate, cebola e coentro
  • Salada de Tropical

    Com cenoura, gengibre, lentilha, damasco, uva passa, repolho e tempero de laranja e mel
  • Salada do Dia

• Pratos Principais

  • Ceviche de Frutos do Mar

    É um prato fresco e lotado de sabor, no qual procuramos equilibrar todos os ingredientes e temperos. Nesta versão, além da tradicional tilápia, incluímos lula, polvo camarão e mexilhão, finalizando com um toque de geleia de pimenta caseira.
  • Ceviche do Chef

    Delicioso ceviche de salmão e tilápia, pimentão, cebola roxa, manga e tomate com um toque de geleia de pimenta caseira.
  • Ceviche Tradicional de Tilápia

    Um prato fresco e leve, feito na hora para conservar a qualidade e realçar o sabor. Acompanha mix de folhas verdes
  • Fraldinha ao Forno

    Deliciosa fraldinha marinada em especiarias e cozida no forno por 12 horas em molho à base de vinho. Acompanha um purê de batata rústico com cebolas caramelizadas.
  • Risoto Frutos do Mar

    O risoto é um prato muito interessante, prático e normalmente amado por todos. Além disso pode ser um prato perfeito para o seu jantar, devido as suas intermináveis combinações. Hoje a receita leva polvo, camarões, lula e mexilhões
  • Risoto de Funghi Chileno
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• Sobremesas

  • Pera ao Vinho e Pure de Banana Assada
  • Panquecas Mix

    Doce de leite, geleia de frutas vermelhas e sorbete de creme