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Menu Toro Sushi - Moema

Cardápio à la carte

ENTRADAS

Shake Tataki
R$ 36

Salmão Em Cubinhos, Temperados com Maionese Japonesa, Pimenta Toban Djan, Cebolinha e Limão Siciliano, Servido com Crocante de Salmão

Maguro Tataki
R$ 39

Atum Em Cubinhos, Temperados com Foie Gras Grelhado, Green Massago, Regados Ao Shoyu Toro, com Crocantes de Cará

Hotate Truffle Cream
R$ 40

Três Unidades de Vieira Canadense, Temperadas com Creme de Manteiga Trufada, Black Massago e Flor de Sal

USSUZUKURI

Shake Ussuzukuri
R$ 30

Delicadas Fatias de Salmão, Temperadas No Azeite Extra Virgem, Raspas de Limão Siciliano, Cebolinha e Flor de Sal, Ao Molho de Shoyu Fino

Ussuzukuri
R$ 40

Delicadas Fatias de Robalo Acompanhadas com Shimeji Confitado No Azeite Extra Virgem, Brotos de Rúcula, Raspas de Limão Tahiti e Flor de Sal, Ao Molho Ponzu

Tako Ussuzukuri
R$ 40

Delicadas Fatias de Polvo, Temperadas No Amamisso, Raspas de Limão Tahiti, Ao Molho Ponzu Trufado

SASHIMI

Maguro Akami
R$ 27

05 Cortes de Atum Vermelho

Shake
R$ 25

05 Cortes de Salmão

Shake Especial
R$ 30

05 Cortes de Barriga de Salmão, Azeite Trufado e Raspas de Limão Siciliano

Shiromi
R$ 25

05 Cortes de Peixe Branco Da Estação (Olho de Boi, Olhete, Robalo, Pargo)

Hikarimono
R$ 22

05 Cortes de Peixe Branco Da Estação (Cavalinha, Carapau, Serra, Sororoca, Sardinha)

Tako
R$ 30

05 Cortes de Polvo

SASHIMI TORO

Shake Buter Garlic
R$ 40

06 Fatias de Sashimi de Salmão Selado, Crocante de Alho, Regado Ao Molho Ponzu Cremoso.

Shake Hana Nirá
R$ 42

06 Fatias de Sashimi de Salmão Selado, Brotos de Alho Salteados, Gergelim, Acompanhadas de Molho Teriyaki

Sashimi Abura
R$ 57

05 Fatias de Atum Selado, 05 Fatias de Salmão Selado, Guarnecidos com Com Gergelim Torrado, Azeite Trufado, Molho Teriyaki e Flor de Sal

Maguro Spicy Misso
R$ 44

06 Fatias de Atum Selado, Chantilly de Shoyu, Crocantes de Raiz de Lótus, Ao Molho de Sumissô Picante

Maguro Foie Teriyaki
R$ 54

06 Fatias de Atum, Coroadas com Foie Gras Grelhado, Tempura de Ovo Poché, Sal Trufado e Molho Teriyaki

NIGIRI ZUSHI

Chu Toro
R$ 15

Atum Semi Gordo e Cristais de Sal

Maguro Akami
R$ 12

Atum Vermelho

Shake
R$ 12

Barriga de Salmão

Buri/Hamachi
R$ 10

Olho de Boi Ou Olhete

Suzuki
R$ 13

Robalo

Tai
R$ 10

Pargo

Aji
R$ 10

Carapau

Katsuo
R$ 10

Serra

Iwashi
R$ 9

Sardinha

Saba
R$ 9

Cavalinha

Tako
R$ 14

Polvo

Kaki
R$ 11

Ostra

Massago
R$ 13

Ovas de Capelin

Uni
R$ 15

Ouriço Do Mar

Ebi
R$ 13

Camarão

Hotategai
R$ 14

Vieiras Canadenses

Hokkigai
R$ 14

Marisco Japonês

Ikura
R$ 14

Ovas de Salmão

Unagi
R$ 17

Enguia de Água Doce

King Crab
R$ 20

Centolha

Wakame
R$ 13

Alga Marinha Japonesa Temperada

Ika
R$ 12

Lula Branqueada

Skin
R$ 10

Pele de Salmão Temperada e Assada

SUSHI TORO

Temari Zushi
R$ 30

Trio de Sushi Ball de Robalo com Shissô, Ovas de Tokiko, Limão Tahiti e Flor de Sal

Gunkan Shitake
R$ 36

Trio de Gunkan de Salmão Recheados com Shitake Salteado e Molho Teriyaki

Gunkan Shake
R$ 32

Trio de Gunkan de Salmão, Recheados com Maionese Japonesa, Cebolinha, Raspas de Limão Siciliano e Flor de Sal

Gukan Jyo Uzurá
R$ 40

Trio de Gunkan de Salmão, Coroados com Gema de Ovo de Codorna, Massagô Black e Cebolinha, Levemente Maçaricado

Gunkan Umai
R$ 36

Trio de Gunkan de Buri, Recheados com Pêra Asiática Salteada e Foie Gras Gratinado Ao Molho Teriyaki e Gergelim

Nigiri Maguro Shimeji
R$ 40

Trio de Sushi de Atum, Shimeji Confitado No Azeite Trufado, Flor de Mel e Sal Negro

Gunkan Umai
R$ 36

Trio de Gunkan de Buri, Recheados com Pêra Asiática Salteada e Foie Gras Gratinado Ao Molho Teriyaki e Gergelim

Nigiri Maguro Shimeji
R$ 40

Trio de Sushi de Atum, Shimeji Confitado No Azeite Trufado, Flor de Mel e Sal Negro

Nigiri Shake Trufado
R$ 40

Trio de Sushi de Barriga de Salmão, Azeite Trufado, Raspas de Limão Siciliano e Flor de Sal

Nigiri Maguro Foie
R$ 43

Trio de Sushi de Atum, Coroados com Foie Gras Grelhado Ao Molho Teriyaki

Batera Omatsuri
R$ 43

Sushis Prensados, Recheados com Salmão e Massagô, Top de Robalo e Furikaki, Regados Dom Azeite Extra Virgem Quente

MAKI ZUSHI

Kappamaki
R$ 18

06 Enrolados de Pepino e Gergelim Torrado

Tekamaki
R$ 24

06 Enrolados de Atum

Uramaki Shoujin
R$ 36

08 Enrolados de Manga, Pepino, Maionese Japonesa, Gergelim, com Top de Fatias de Avocado, Raspas de Limão Siciliano e Flor de Sal

Uramaki Shake
R$ 36

08 Enrolados de Salmão, Maionese Japonesa, Flocos de Tempura, Raspas de Limão Siciliano e Cebolinha

Uramaki Maguro Karai
R$ 38

08 Enrolados de Atum, Pimenta Toban Djan, Massago, Shoyu Fino e Cebolinha

Ebi Shake Roll
R$ 40

08 Enrolados de Camarão, Shimeji, Cream Cheese, Gergelim, com Top de Salmão Selado, Pimenta Sriratsha Cebolinha e Teriyaki

Hot Roll
R$ 32

06 Enrolados de Salmão e Creme de Queijo, Empanados Na Farinha Panko Ao Molho Teriyaki

Ebi Fry Roll
R$ 40

08 Enrolados de Maze Gohan Recheados de Tempura de Camarão e Creme de Queijo, Top de Fatias de Salmão, Regado com Azeite Extra Virgem Quente

PORÇÕES EXTRAS

Gari
R$ 5

Gengibre Cozido Em Tempero Especial

Missoshiru
R$ 8

Caldo à Base de Peixe e Molho de Soja

Sobremesa

Petit Arigatou: Bolinho de chocolate recheado com ganache de chocolate ao leite e sorvete de creme
R$ 22

Bebidas

Café
R$ 6
Meia garrafa d’água
R$ 6
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Esses valores não incluem ofertas.
Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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