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Menu Togu

Cardápio à la carte

Entradas

Tartar de salmão com espuma de wasabi e gelatina de shoyo
R$ 31
Cogumelos shimeji ou shitake servidos com noodles crocantes
R$ 40
Edamame
R$ 29
Tempura de camarões com molhos especiais
R$ 110

Sushis (por unidade)

Camarão com moedas de batata roxa, creme de castanha de cajú
R$ 14,5
Ostra crocante com salsa verde
R$ 11
Atum com foie gras
R$ 18
Vieira grelhada, chutney de kiwi e palha de batata baroa
R$ 15

Ceviches

Namorado em salsa de tomate com crocante de batata doce
R$ 42

Carpaccios

Peixe prego, ovas de massago e gergelim
R$ 44

Duplas especiais

Sushi de ovo de codorna em creme de trufas
R$ 26

Saladas

Sunomono-saladinha japonesa de lâminas de pepino, kani, polvo e gergelim
R$ 23
Camarões, cubos de abacate sobre alfaces e brotos em vinagrete de gergelim
R$ 47

Sopas

Mix de cogumelos, pupunha e frango ao leite de coco
R$ 32

Principais

Yakisoba de filé ou frango
R$ 63
Pad Thai de frango
R$ 59
Steak de mignon em arroz frito (chop suey) e calda gergelim
R$ 66

Rolls

Tekka maki
R$ 26
Skin roll
R$ 33
Ika roll
R$ 41

Sashimi

Tatake-atum semi-grelhado com molho ponzú (5 peças)
R$ 30
Sashimi especial (30 peças)
R$ 120

10 salmões, 10 atuns, 5 namorados, 4 polvos, 1 kani

Sobremesas

Tempura de tapioca recheado com banana prata flambada, creme de chocolate com saquê e blueberry
R$ 22
Brownie com sorvete de pistache e coulis de laranja japonesa
R$ 23
Torta momo
R$ 25

Pão de ló de cacao, gelato de chocolate com laranja, ganache de chocolate negro com raspas de laranja confitada

Bebidas

Café
R$ 5
Meia garrafa d’água
R$ 5
Os preços e pratos podem sofrer alterações.
Esses valores não incluem ofertas.
Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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