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Menu Tetsu

Cardápio à la carte

Entrada

Burrito
R$ 24

Folha de arroz, cenoura, repolho pimentão e shimeji (2 unidades)

Edamame
R$ 24

Soja japonesa cozida com sal de coentro, capim santo e togarashi

Edamame Trufado
R$ 26

Soja japonesa cozida, finalizado com flor de sal e azeite de trufas

Salmão Maçaricado
R$ 34

Salmão em lâminas maçaricado, molho de pimenta doce, tarê e brotos

Tartar de Salmão Trufado
R$ 54

Salmão temperado com azeite trufado e mustarda dijon, flor de sal, sweet chili e crocante de arroz

Prato

Sushi Salmão
R$ 14

Dupla

Sushi Atum
R$ 14

Dupla

Sushi de Atum Trufado
R$ 24

Dupla

Sushi de Salmão Torô Trufado
R$ 24

Dupla

Sashimi Peixe Branco
R$ 28
Temaki de Salmão Trufado
R$ 38

Sobremesa

Pudim de Laranja
R$ 26

Pudim de laranja, gengibre e alecrim, crocante de arroz negro e frutas secas

Sorbet de Limão com Crumble de Cardamomo
R$ 24

Sorbet de limão siciliano e hortelã com creme de limão e crumble de cardamomo finalizado com pó de laranja e flor de hortelã

Esponja de Chocolate
R$ 24

Esponja de chocolate com castanhas de caju caramelizadas, geléia de frutas vermelhas com calda de yogurte de limão siciliano e mel

Taça Tetsu
R$ 22

Duas bolas de sorvete de baunilha com calda de chocolate e farofa crocante

Bebidas

Café
R$ 5
Meia garrafa d’água
R$ 5

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Serviço livreReserva imediata