Terra Madre Ristorante

Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515 80730-400 Curitiba Brasil Mapa
Preço médio R$150
9 /10
111 avaliações
341 avaliações

Sobre o restaurante Terra Madre Ristorante

Com inspiração e habilidade nasceu o Terra Madre Ristorante. A cozinha da casa sintetiza influências da clássica cozinha italiana, a criatividade da culinária brasileira e a delicada finalização francesa. Inaugurado em 2005, o restaurante já conquistou todos os mais importantes prêmios da gastronomia brasileira, desde as cobiçadas estrelas no Guia 4 Rodas, onde também foi indicado como “Revelação do Ano”, até cinco premiações como melhor restaurante pela Revista Veja Curitiba e outras três pela Revista Gula.

Faz parte de seu conceito uma comida que não se limita a agradar apenas ao paladar, mas também todos os outros sentidos. A começar pelo visual, com pratos artesanais e delicadamente elaborados, harmonizando simplicidade e beleza, transformando cada um numa pequena obra de arte.

Com frequência a equipe apresenta novos pratos ao menu, num processo de constante aperfeiçoamento e busca pela inovação com muito sabor.

No couvert, pães artesanais, grissini, manteiga randon e caldinho do Chef. Entre as variadas entradas, uma pedida especial é o Ravioli de gema e trufa negra (ravioli recheado com gema de ovo caipira e ricota cremosa com espinafre na manteiga de trufas negras).

Um dos mais talentosos chefs de sua geração, Lenin Palhano é o chef do Terra Madre desde 2013 e também exerce a chefia do C La Vie, outro restaurante do grupo Vino. Entre massas e risotos, destaque para oRisoto Acquarello milanês aos frutos do mar (risoto feito com arroz acquarello, finalizado com açafrão, frutos do mar ao vinho vermentino e vegetais). Peixes, frutos do mar e aves também fazem parte do cardápio. Entre as carnes, as mais pedidas são: Javali: Carré de javali com purê de cará e lentilhas verdes Du Puy e o Cordeiro(corte especial de cordeiro ao molho marsala com musseline de mandioquinha e vegetais orgânicos). Para encerrar a saborosa refeição, o restaurante oferece mais de seis opções de sobremesa. Entre as delícias, destaque para o sabor diversificado da Tiramisu, sobremesa tipicamente italiana a base de café, mascarpone e chocolate amargo.

Anexa ao restaurante, a loja de vinhos Vino oferece aos clientes mais de 1000 rótulos, de 14 países, permitindo diferentes e inovadoras harmonizações gastronômicas. É essa parceria do restaurante com a loja que fazem com que o Terra Madre tenha a maior e mais completa carta de vinhos da cidade. Com um detalhe: no restaurante, todo o vinho pode ser consumido com o mesmo preço da loja.??

O Terra Madre conta um espaço completo e versátil para realizar de forma muito especial todo o tipo de evento.Localizado no andar superior da casa, com acesso exclusivo, o Espaço Gourmet conta com capacidade para até 40 pessoas sentadas, com mesas, cadeiras, projetor, telão, sistema de som. Possui uma cozinha completa integrada ao ambiente, ao estilo gourmet. Encontros empresariais, lançamentos, casamentos, aniversários e as mais diversas celebrações sociais, ou reuniões de negócios, encontram ali um cenário completo e exclusivo.

Preços do restaurante

Preço médio do cardápio
R$150
(o preço médio do cardápio é baseado em Entrada + Prato Principal + Sobremesa, sem incluir bebidas)
Os valores e o cardápio podem sofrer alterações. Os preços do cardápio não incluem qualquer tipo de desconto e taxas.

Como chegar ao restaurante Terra Madre Ristorante

Horário de abertura

Aberto de segunda a sábado.
Excepcional
9 /10
Apenas os clientes que realizaram a refeição no restaurante após a reserva através do TheFork podem deixar uma avaliação.
  • 10
    58
  • 9
    22
  • 8
    18
  • 7
    2
  • < 7
    11
Comida
8,9
Serviço
8,8
Ambiente
9,3
Custo benefício
Caro
Nível de barulho
Moderado
Tempo de espera
Curto
3/111 avaliações
Pericles P.
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/08/2019
Ótimo restaurante! Comida boa, preço justo, e uma carta de vinhos muito boa!
Recomendadíssimo, voltaremos com certeza.
Brenda M.
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/08/2019
A comida estava excelente como sempre, muito bem feita e com ingredientes frecos e de qualidade. Os pratos são muito bem servidos e todos são bem atenciosos!
Larissa C.
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/08/2019
Restaurante com decoração deslumbrante, equipe de recepção e garçons atenciosos e solícitos, comida apetitosa, quente e em quantidade suficiente para uma refeição. Sobremesa pudim de pistache surpreendente. Recomendo para jantar romântico!
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