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Menu - Térèze
8,8/10
349
Rua Felício dos Santos, 15, 20241-260 Rio de JaneiroVer no mapa
Preço médio R$ 249
Menu Café da Manhã R$95
Serviço livreReserva imediata
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1 metro de distância entre mesas
1,5 metro de distância com divisórias impermeáveis entre mesas
Disponibiliza solução à base de álcool e obriga os clientes a utilizarem da máscara
Funcionários do restaurante utilizam máscara
Limpeza extra em mesas,cozinha e banheiros
Menu digital, sem contato ou descartável
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Cardápios predefinidos
CARDÁPIO
Menu Café da Manhã R$ 95
Este menu predefinido inclui: Para sua escolha + Para sua mesa e bebidas
Cardápio à la carte
Entrada
- Couvert
- R$ 21
- Pães Levain | Requeijão da casa
- Tartar de Carne
- R$ 59
- Gema | Mayo de Aliche | Mostarda | Alcaparrone | Biscoito
- Poderia ser Atum
- R$ 47
- Beterraba | Iogurte | Mayo de Wasabi | Molho de Ostra
- Tartar de Tofu
- R$ 51
- Mayo Avocado | Legumes | Espuma de Gengibre
- Tiradito de Peixe
- R$ 61
- Aquachile de Tucupi | Salicórnia | Mayo de Aliche
Principal
- Cogumelos
- R$ 85
- Tempura | Dashi | Cru | Grelhado | Creme de Grão de Bico
- Peixe do Dia
- R$ 96
- Pure e Picles de Cenoura | Acelga Chinesa | Jus de Porco
- Pici com Cavaquinha
- R$ 115
- Massa Fresca Longa | Tomate Cereja
- Galinhada
- R$ 82
- Arroz Meloso de Galinha Caipira | Confit | Molho Po Tonho
- Oswaldo
- R$ 88
- Tornedor | Creme de Alho Assado | Croquete de Arroz Biro-Biro
Sobremesa
- Creme Caramelo de Paçoca
- R$ 28
- Pé de moleque | Paçoca Caseira
- Cheese Cake de Chocolate
- R$ 38
- Farofa de Chocolate Branco
- Maçã do Amor
- R$ 34
- Maçã Caramelizada | Sorvete de Caramelo
- Tartelete de Banana
- R$ 31
- Biomassa de Tamara | Damasco | Chocolate
Menu Degustação
- Um Menu saudosista do nosso Chef, que acalenta tanto quanto um colo de Vó. Os pratos que compõem esse menu são receitas tradicionais da culinária brasileira, resignificadas com ingredientes frescos e orgânicos.
- R$ 249
- 1º Passo: Tomate | Lardo | Azeite | Manjerição
- *Harmoniza com taça Vinho Branco (mediante valor adicional)
- 2º Passo: Arroz | Frango | Legumes Cozidos e Chips;
- *Harmoniza com com taça Vinho Branco (mediante valor adicional)
- 3º Passo: Aipim | Ragu de Bochecha | Legumes;
- *Harmoniza com com taça Vinho Tinto (mediante valor adicional)
- 4º Passo: Costela de Porco | Milho Tostado | Agrião;
- *Harmoniza com com taça Vinho Tinto (mediante valor adicional)
- 5º Passo: Texturas de Abóbora
- *Harmoniza com com taça Espumante (mediante valor adicional)
Harmonização
- Taças de vinho para cada passo do menu Degustação
- R$ 150
- Total 5 taças de vinho que acompanharão o Menu Degustação
Bebidas
- Garrafa de champanhe
- R$ 320
- Taça de champanhe
- R$ 40
- Café
- R$ 9
- Garrafa d’água
- R$ 9
- Garrafa de vinho
- R$ 120
- Taça de vinho
- R$ 30
Cardápio completo
Os preços e pratos podem sofrer alterações.
Esses valores não incluem ofertas.
Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.
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