O que
Onde

Japonês Romântico

Shiso

Preço médio R$ 200
9,4/10
58 avaliações

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Seleção do Guia MICHELIN 2019

  • O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
  • 2 couvert(s) Bom conforto

Ponto de vista do Guia MICHELIN

Named after an edible leaf, this restaurant is a good option if you’re looking for Japanese cuisine with a modern twist and a focus on top locally ...

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Cardápio do restaurante

Chef Miriam Moriyama
  • Preço médio R$ 200 Pedido especial
NASU DENGAKU

Berinjela com molho de missô e sementes de gergelim.

SHIITAKE

Cogumelo shiitake

TOFU DENGAKU YAKI

Queijo de soja, molho missô e cebolinha.

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Pontuações e avaliações

Excepcional
9,4/10
de acordo com 58 avaliações
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Qualidade dos pratos :9,3/10
Serviço :9,4/10
Ambiente :9,5/10
  1. MARGARETH T.
    MARGARETH T.
    • 6 avaliações
    8/10

    Serviço demorado e de baixa Qualidade. Demora. Garçom mal humorado

  2. Robespierre F.
    Robespierre F.
    • 3 avaliações
    10/10

    Local bonito e serviço rápido e atencioso. Comi o menu degustação de 5 cursos e adorei! Pretendo voltar.

  3. Leonardo D.
    Leonardo D.
    • 2 avaliações
    9,5/10

    Comida muito oba, atendimento excelente, porém muita demora para trazerem os pratos.

  4. Elaine G.
    Elaine G.
    • 1 avaliação
    10/10

    Restaurante em um ótimo lugar, com ambiente aconchegante, atendimento impecável e comida maravilhosa! A qualidade dos peixes é incrível! Tudo muito fresco.

  5. Otto Roland B.
    Otto Roland B.
    • 1 avaliação
    10/10

    Comida e atendimento muito bons, mas não precisa cobrar 150 reais para 20 sashimi.

  6. Rodrigo C.
    Rodrigo C.
    • 1 avaliação
    10/10

    Tudo é impecável e muito fino. O preço acompanha essa linha

  7. Eliu M.
    Eliu M.
    • 1 avaliação
    10/10

    Excelente todo.. iba con altas expectativas y no defraudaron en nada

  8. Ronaldo S.
    Ronaldo S.
    • 1 avaliação
    10/10

    Eu achei tudo muito bom ,lugar agradabilíssimo , serviço impecável , comida show , só achei que deveria poder repetir alguns pratos do menu degustação !!

  9. Antonio Carlos S.
    Antonio Carlos S.
    • 1 avaliação
    9/10

    Um ambiente agradável , amplo com a cozinha bem no meio... as mesas não ficam amontoadas o que da muito conforto a quem está jantando. Pedimos o menu degustação com vinhos... são 4 quentes e uma sobremesa sendo que para nós o destaque foi o salmão com frutos do mar que estava impecável ... nível de Le Bernardin... os sashimis vieram em um prato congelado de sal do himalaia... elegante!

  10. Cesar G.
    Cesar G.
    • 1 avaliação
    9,5/10

    Impecable. Delicioso. Menú de 5 pasos con maridaje: excelente.

  11. Sylvia T.
    Sylvia T.
    • 3 avaliações
    9,5/10

    Comida e atendimentos muito bons! Ambiente bom. Só sugiro rever a música ambiente, o toque eletrônico torna-se cansativo ao longo da noite. Compor com músicas mais suaves deixaria o lugar perfeito!

  12. Marcelo L.
    Marcelo L.
    • 6 avaliações
    8/10

    Caro, apenas a enguia superou minhas expectativas, O restante apenas correto. Ambiente e serviço adequados. Falta um pouco mais de criatividade

  13. Alexandre K.
    Alexandre K.
    • 1 avaliação
    10/10

    Fomos com alta expectativa, e esta foi superada positivamente! Um dos melhores japoneses que já comemos, excelente atendimento por parte de todos, em especial o garçom Marko, decoração perfeita, música ambiente agradável e no volume certo, absolutamente nada a melhorar. O preço é de fato salgado, porém perfeitamente coerente com o que é oferecido. Recomendo o "festival" com 5 pratos seguidos, que em teoria é individual mas pode ser dividido para dois se esses não forem de comer muito. Uma sugestão seria substituir o Angus do quarto prato por algo mais leve, pois destoa dos demais pratos oferecidos na excelente sequência. Importante destacar os drinks também, os dois que pedimos estavam perfeitos. De quebra, ainda ganhamos cupons para as duas melhores caipirinhas que já tomamos, em outro restaurante do mesmo hotel. Vá com a carteira preparada, mas com a certeza que valerá e muito a pena!

  14. Danielle A.
    Danielle A.
    • 2 avaliações
    10/10

    Caro como qualquer japonês, mas muito bom!

  15. Paulo O.
    Paulo O.
    • 1 avaliação
    10/10

    Excelente comida, apresentação maravilhosa, ambiente moderno e bonito tudo servido com cordialidade e eficiência.

  16. - -.
    - -.
    • 1 avaliação
    10/10

    Excelência em todos requisitos.

  17. Ana Luiza S.
    Ana Luiza S.
    • 3 avaliações
    7,5/10

    Ambiente sofisticado, produtos de muita qualidade, drinks excelentes. Porém, preços elevados e vinhos exorbitantemente caros! Como a cozinha é aberta, fica-se impregnado com o cheiro de comida...

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Mais informações

Horário de abertura

Terças, Quartas e Domingos de 19:00 às 23:00

Quintas, Sextas e Sábados de 19:00 às 23:59.

Horário de fechamento

Segunda-feira

Como chegar ao restaurante

Av. Lúcio Costa, 9600, 22795-007, Rio de Janeiro, Brasil

Como chegar lá

Localizado no hotel Grand Hyatt Rio de Janeiro, no início da Praia da Reserva.

Valet Parking - R$25

Barra da Tijuca

Sobre o restaurante

O restaurante japonês comandado pela chef Miriam Moriyama é inspirado em elementos tradicionais e orientais com interpretações modernas. Especializado em sushis, sashimis e yakitoris, com destaque para o bar de saquês, a autêntica culinária japonesa é valorizada. Além de mesas, um grande bar desenhado em madeira, originária de uma mesma árvore, estimula o contato com os chefs e a observação do preparo dos pratos. O projeto arquitetônico do restaurante tem a assinatura de Arthur Casas e em sua decoração obras do fotógrafo Tuca Reinés homenageiam o diretor de cinema japonês, Yasujiro Ozu.

Recursos

, , , Refeição de negócios, Certificado de Excelência TripAdvisor, Dia dos Namorados, Sushi, Asiático

Serviços

American Express, , , Cartão Visa,

, Acesso para pessoas com mobilidade reduzida, Adega, , , Valet parking, Wi-Fi

Restaurantes perto de Shiso

Brasileiro

Cantô Gastrô & Lounge

Nota:7.7

Rio de Janeiro

R$ 140 em média

Brasileiro

Rio de Janeiro

R$ 80 em média

Italiano

Rio de Janeiro

R$ 90 em média

-30%

Brasileiro

Rio de Janeiro

R$ 75 em média

Japonês

Rio de Janeiro

R$ 120 em média

Brasileiro

Sal Grosso

Nota:9.4

Rio de Janeiro

R$ 179 em média

Cozinha contemporânea

Rio de Janeiro

R$ 70 em média

Francês

Rio de Janeiro

R$ 60 em média

Cozinha contemporânea

Rio de Janeiro

R$ 100 em média

Francês

Rio de Janeiro

R$ 90 em média

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