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Menu Serafina

Cardápio à la carte

Starter

CESTINO DI FOCACCIA
R$ 16

Com ervas, assadas no forno a lenha.

BRUSCHETTA AL POMODORO
R$ 28

Pão italiano assado em forno a lenha com tomates marinados em azeite de oliva extra virgem e manjericão. 3 unidades

CARPACCIO MALATESTA
R$ 38

Carpaccio de carne servido com mini salada, lascas de parmesão e molho trufado.

CROSTINI DI SOFIA
R$ 42

Fatias de pão italiano assado em forno a lenha com mussarela de búfala e prosciutto di Parma. 3 unidades.

BURRATA & POMODORINI

Burrata artesanal servida com tomatinhos assados

BRESAOLA & PARMIGGIANO
R$ 52

Finas fatias de bresaola, saladinha de rúcula, parmesão, molho de limão siciliano.

STEAK TARTARE
R$ 55

Filé mignon cortado na ponta da faca condimentado e temperado com toque de azeite trufado, gema de ovo pasteurizada. Acompanha batatas fritas ou saladinha

CARPACCIO DI FILETTO & TARTUFO
R$ 59

Carpaccio de filet mignon com batatinhas ao molho de manteiga e trufa.

Main Course

INSALATA MISTA VERDE
R$ 28

Mix de folhas frescas com tomatinhos, cenoura e molho especial ao vinagre balsâmico, mel e gergelim.

GIULIANNA
R$ 39

Alface americana, palmito pupunha fresco, cenoura, batata palha e parmesão.

FICHI & PROSCIUTTO
R$ 43

Mix de folhas, figos, gorgonzola e prosciutto di Parma ao molho balsâmico e redução de vinho tinto.

SERAFINA PESTO CHICKEN
R$ 44

Mix de folhas, peito de frango grelhado, pinoles tostados, passas e tomatinhos. Servida com molho pesto.

RUCOLA E FILETTO
R$ 45

Salada de rúcula com filet mignon salteado e lascas de parmesão, molho de vinagre balsâmico.

Dessert

PENNE AL POMODORO E BASILICO
R$ 39

Penne com molho de tomate, manjericão fresco.

GNOCCHI ALLA SORRENTINA
R$ 44

Nhoque caseiro ao molho pomodoro com tomatinhos e mussarela de búfala gratinado ao forno com parmesão.

SPAGHETTI AL CAVIALE
R$ 82

Caviar de mujol e manteiga.

RIGATONI ALLA BOLOGNESE
R$ 46

Tradicional receita italiana de molho de carnes, cozido lentamente, com tomate pelado.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
R$ 49

Nossa Carbonara, feita com pancetta.

PENNE ALLA VODKA
R$ 54

Com tomatinhos manjericão flambados na vodka. Molho ao pomodoro com leve toque de creme.

RAVIOLI AI FUNGHI
R$ 56

Massa fresca recheada com funghi porcini e ricota servida ao creme de cogumelos.

FARFALLE AL LIMONCELLO
R$ 59

Camarões salteados, raspas de limão siciliano e um toque de creme.

SPAGHETTI CON I GAMBERETTI
R$ 62

Camarões puxados com alho e vinho branco, bisque e um toque de molho pomodoro.

RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE
R$ 67

Risoto de camarões, abobrinha italiana e leve toque de açafrão.

RISOTTO FUNGHI & TARTUFO
R$ 74

Risoto de cogumelos e trufas negras.

SECONDI

PAILLARD DI POLLO
R$ 47

Paillard de frango grelhado com ervas frescas, servido com purê de batatas.

POLLO AL CURRY
R$ 52

Peito de frango ao molho curry tailandês, arroz sete grãos e brócolis.

TONNO & VERDURE
R$ 64

Atum selado em crosta de gergelim servido com legumes ao molho shoyu.

SALMONE & QUINOA
R$ 66

Salmão grelhado em crosta de quinoa com purê de batata doce.

POLLO ALLA MILANESE
R$ 67

Filé de peito de frango empanado com farinha de pão italiano servido com salada de rúcula e tomates ao molho de limão siciliano.

FILETTO CON TAGLIOLINI O RISOTTO
R$ 74

Filet mignon grelhado e fatiado. Acompanha risoto ao parmesão ou tagliolini na manteiga e sálvia

TAGLIATA ALLA TOSCANA
R$ 74

Ancho grelhado e fatiado servido com tomates, ervas e limão siciliano. Acompanha couve-flor ao molho bechamel gratinada.

LE PIZZE DI SERAFINA

PIZZA MARGHERITA
R$ 42

Com mussarela de búfala, molho de tomate e basilicão.

PIZZA 4 FORMAGGI
R$ 52

Molho de tomate italiano, mussarela de búfala, parmesão, gorgonzola e brie

PIZZA CALABRESE
R$ 52

Molho de tomate, mussarela de búfala e linguiça calabresa artesanal.

PIZZA BIANCA
R$ 52

Mussarela de búfala, gorgonzola, cogumelos salteados ao vinho branco, bacon e azeite trufado.

FOCACCIA DI SOFIA
R$ 58

Focaccia trufada com queijo fresco de cabra.

PIZZA BURRATA & PROSCIUTTO
R$ 65

Molho de tomate, burrata, prosciutto, tomatinhos.

PIZZA AL TARTUFO NERO
R$ 69

Queijo italiano fontina, azeite trufado e lascas de trufas negras.

DOLCI

SORBETTO
R$ 14

Taça de sorbet. Sabores variados

GELATO
R$ 15

Bola de sorvete. Sabores variados

FRUTAS DA ESTAÇÃO
R$ 17
CRÈME CARAMEL
R$ 19

Pudim de leite aromatizado com favas de baunilha

CHEESECAKE
R$ 27

Clássico cheesecake com calda de frutas vermelhas

LA TORTA AL CIOCCOLATO
R$ 30

Bolo molhadinho de chocolate belga Callebaut 50\% cacau com calda quente de Nutella e sorvete de baunilha

TIRAMISÙ
R$ 33

Como a nonna fazia, talvez melhor

TRILOGIA DE PROFITEROLES
R$ 36

Recheado com sorvete e servido com calda quente de Nutella. Individual ou trio para dividir!

Bebidas

Café
R$ 7
Meia garrafa d’água
R$ 7
Os preços e pratos podem sofrer alterações.
Esses valores não incluem ofertas.
Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Serviço livreReserva imediata