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Menu Sawi Restaurante

Cardápio à la carte

Entradas

Rosbife com toque grelhado e molho Sawi
R$ 28

Fatias finas de rosbife bovino passadas em grelha, molho à base de mostarda dijon e melado de cana e rúculas ao azeite

Montaditos de brie com cebola confit
R$ 24

Pão crocante com tomate batido, fatias de brie maçaricado e cebola confit (caramelizada) e brotos de mostarda (6 unidades)

Pasteizinhos mistos
R$ 22

De queijo canastra com cebolinha e de carne seca com requeijão (8 unidades)

Tostada de cogumelos com brotos de beterraba
R$ 26

Fatias de pão crocante cobertas por uma camada de tomates triturados e generosos cogumelos grelhados e puxados no alho, shoyu e óleo de gergelim, saquê mirim, finalizado com brotos de beterraba (6 unidades)

Biju com jamon serrano e boursain temperado
R$ 28

Casquinhas de biju crocante, fatias finas de jamon serrano sobre queijo boursin e ervas frescas (6 unidades)

Ceviche aperitivo com chips
R$ 32

Clássico peruano servido com chips de cará

Camarão com espaguete crocante
R$ 38

5 unidades de camarões enrolados em massa de espaguete especial e fritos. Acompanha molho shoyu com limão e óleo de gergelim

Canastra aperitivo
R$ 24

Cubos de queijo canastra, com tomatinhos cereja, manjericão e pimenta rosa

Especial Veggie
R$ 26

Shitake gigante orgânico braseado e temperado com molho especial oriental (sazonal – consulte o garçon)

Saladas

Crocante
R$ 21

Alface americana, radicchio, chips de batata doce, cenouras e abobrinhas em fios ao pesto de cheiro verde

Vapor
R$ 18

Abobrinha, batata doce, mandioquinha e vagens ao vapor e queijo minas fresco com azeite de alho leve

Vermelha
R$ 18

Carpaccio de beterraba cozida, tomatinho cereja agridoce, picles de cebola roxa e lâminas de rabanete e gouda.

Salada Sawi
R$ 23

Alface, rúcula, cebola roxa, tomatinho cereja, manjericão, cenoura em fios, vagem cozida, beterraba em fios, repolho roxo com molho de mostarda, mel, limão e shoyu.

Salmão defumado
R$ 45

Salmão defumado em lâminas, batatas coradas, salada de avocado com molho de iogurte, hortelã , dill e ovo cozido

Risoto

Cogumelos frescos com toque de saquê mirim, óleo de gergelim e cebolinha
R$ 39

Arroz carnarolli ao caldo de legumes, cogumelos puxados na manteiga, saquê mirim e fio de óleo de gergelim torrado

Carne seca com queijo de coalho
R$ 39

Arroz carnarolli com carne seca mal desfiada e cubos de queijo de coalho tostadinho

Quatro queijos, abobrinha de grelha, tomatinhos e manjericão
R$ 42

Arroz carnaroll icremoso com acidez do tomatinho inteiro, abobrinha grelhada e perfume do manjericão

Pupunha e requeijão
R$ 39

Arroz carnarolli finalizado com o requeijão, parmesão e pupunhas crocantes

Massas

Caponata
R$ 32

Espaguete feito com caponata de berinjela e abobrinha e ervas finas

Sarutaia
R$ 38

Rigatonni italiano com tomatinhos, manjericão, shitake ao shoyu, queijo de cabra, finalizado com folhas de espinafre

Molho fresco
R$ 32

Talharim italiano cubos de tomate concassé ao alho, vinho branco e manjericão 

Molho de queijo canastra
R$ 34

Talharim italiano ao bechamel de queijo canastra

Pratos Montados

Baby bife
R$ 52

Grelhado com cebolas assadas e delicioso arroz com tomates assados

Peixe grelhado
R$ 52

Batatinhas douradas, mini cenouras e mini vagem ao azeite de limão e alecrim (sazonal – consulte o garçon)

Meio galeto assado
R$ 42

Com toque de pimenta rosa e purê de batatas com alho assado

Picadinho de mignon de grelha
R$ 46

Arroz com ovo e cebolinha, farofa especial da casa e batatas chips

Grelhados

Aves
R$ 28

½ galeto marinado e assado

Aves
R$ 22

Filé de frango grelhado 22

Peixe
R$ 34

Grelhado (consultar)

Bovino
R$ 34

Filé Mignon

Bovino
R$ 28

Baby beef

Bovino
R$ 36

Chorizo Angus (bife alto)

Bovino
R$ 22

Hambúrguer especial blend do Sawi

Sanduíches Especiais

Hambúrguer especial 30
R$ 30

Blended da casa, grelhado, maionese especial , queijo canastra, rúcula baby e cebola roxa temperadas com mostarda e mel

Lombo 28
R$ 28

Delicioso lombo em lâminas, temperado com cebola, gengibre e óleo de gergelim torrado, maionese, repolho roxo e cenoura ralada

Veggie (pão integral) 28
R$ 28

Pasta de ricota temperada, cogumelos paris grelhados, folhas de couve branqueadas e chips crocante de batata doce

Bebidas

Café
R$ 5
Meia garrafa d’água
R$ 5
Os preços e pratos podem sofrer alterações.
Esses valores não incluem ofertas.
Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.