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Menu Sal Grosso - Rio de Janeiro

  • Cardápio à la carte

Cardápio à la carte

ENTRADAS E PORÇOES

Pão da casa, Chipa
R$ 22

(Biscoito de polvilho doce com queijo), Vinagrete da casa, molho de cebola e Alho assado

Porção de Coxinha de Frango
R$ 24
Porção de Coração de frango
R$ 39

C/Milho

Polenta Frita com Queijo
R$ 26
Mandioca frita
R$ 26
Batata Rústica
R$ 39

c/ bacon e cheddar

Couve Flor Gratinada
R$ 39
Batata Rústica c/ alho e alecrim
R$ 34
Língua bovina
R$ 46

(no próprio molho e brioche) c/ vinagrete picante de coentro

Pão de alho
R$ 23

c/ queijo

Carpaccio de Avestruz c/ alcaparras e grana padano
R$ 59

Molhos

Maionese de Alho
R$ 9
Chimichurri
R$ 11
Vinagretes de banana ou tradicional
R$ 9
Blue cheese
R$ 11

SOBREMESAS

Bolo de chocolate c/ castanha do pará e crème inglês
R$ 35
Mil folhas de pistache com sorvete de nata
R$ 35
Pudim de leite
R$ 20
Bolo cuca de banana c/ canela e açúcar
R$ 20
Favorita da Casa
R$ 69
Gratin de goiabada com catupiry (maçaricado)
R$ 35
Salada de frutas
R$ 15
Fruta do dia
R$ 19
Abacaxi assado c/ canela e açúcar mascavo c/ sorvete de creme (Forno Vulcano)
R$ 20

SALADAS

Salada de grãos c/ hortelã, tomate e cebola roxa
R$ 66
Mix de folhas c/ castanha de caju, manga, gergelim e molho oriental
R$ 45
Salada de agrião, rúcula e espinafre c/ queijo de cabra, presunto cru, amêndoas e redução de balsâmico
R$ 56
Mix de folhas c/ tomate em rodelas, cebola e Palmito Pupunha
R$ 34
Salada de maionese da casa
R$ 34

(batata,maça verde,salsa,cenoura e ovos)

LINGUIÇAS

Linguiça Morcilla Doce
R$ 43
Linguiça de Pernil, Requeijão, Cerveja e Bacon
R$ 36
Linguiça com Pimenta Biquinho
R$ 36
Linguiça com Alho
R$ 36
Trio de Linguiça Artesanal com rúcula,tomate e cebola roxa
R$ 69
Linguiça com bacon
R$ 36
Linguiça com provolone
R$ 36
Linguiça suína apimentada (fina)
R$ 36
Linguiça de frango com ervas (fina)
R$ 36
Linguiça tipo Blumenau
R$ 36

ACOMPANHAMENTOS

Polenta Cremosa com Pesto, cogumelos e Queijo
R$ 40
Mandioca cozida c/ manteiga de garrafa e coentro
R$ 19
Arroz branco
R$ 18
Arroz c/ milho, bacon, ovo, salsinha e cebola
R$ 29
Milho (Sweet) Assado
R$ 29

c/ manteiga e queijo meia cura/parmesão ralado

Farofa de linguiça calabresa, couve e cebola
R$ 29
Farofa grossa de milho c/ rúcula e tomate cereja
R$ 29
Farofa com farinha de uarini
R$ 32

c/ castanha do brasil, coentro e pimenta de cheiro

Farofa de banana
R$ 26
Farofa de mandioca fina
R$ 29

c/ bacon, ovo, salsinha e presunto

Purê de batata
R$ 24
Mix de cogumelos salteados
R$ 34
Cebola Assada caramelizada com azeite sal grosso e Tomilho
R$ 21
Tomate Caqui Assado com farofa crocante
R$ 29
Palmito Assado
R$ 39
Banana Frita na farinha Panko e avelã
R$ 26
Batata ao Murro com Paprica, Salsa e Alho Frito
R$ 36
Creme de Espinafre
R$ 19
Arroz c/ Brócolis e alho
R$ 26
Arroz Carreteiro
R$ 29

VEGETAIS GRELHADOS

Frigideira de Legumes
R$ 39

(Abobrinha, Brócolis, Pimentão, Berinjela,Tomate e Cebola)

MASSAS

Espaguete Normal ou integral com Molho de Tomate
R$ 39
Com almôndegas
R$ 49
Espaguete Normal ou intregral com Molho branco
R$ 39
Com Filé de frango Grelhado
R$ 49

HAMBURGUER

Carne bovina, costela de porco, cebola caramelizada, tomate no pão de brioche
R$ 39
Carne bovina, Queijo Cheddar, Picles, Tomate Alface no pão de brioche
R$ 43

CORTES E AVES

Filet Mignon c/ molho de blue chesse 300GR
R$ 90
Fraldinha 300g
R$ 86
Ojo de Bife 300g
R$ 98
Ojo de Bife 600g
R$ 187
Prime Rib 600g
R$ 183
Tomahawk 950g
R$ 249
T- bone 600g
R$ 137
Costela de porco 800g
R$ 96
Costela bovina 2.5kg
R$ 289
Shoulder steak 300g
R$ 78
Paleta de cordeiro 1kg
R$ 189
Carré de Cordeiro
R$ 136
Fraldinha 600g
R$ 149
Galeto Desossado com molho de mostarda e vinho branco
R$ 62
Dry Aged (Corte com osso 400g)
R$ 139
Dry Aged (Corte com osso 800g)
R$ 249
Prime Rib (300g)
R$ 126
Costela bovina (1.25kg)
R$ 170
Ancho 300g
R$ 104
Ancho 600g
R$ 180
Bife de Chorizo 300g
R$ 90
Bife de Chorizo 600g
R$ 163
Picanha 300g
R$ 94
Picanha 600g
R$ 173
Assado de tira
R$ 97

FRUTOS DO MAR (finalizados na grelha)

Camarão rosa grande
R$ 149
Polvo c/ alho e tomate confit
R$ 119
Salmão com aspargos na brasa
R$ 78

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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