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Menu Rock & Ribs - Santo André

  • Cardápio à la carte

Cardápio à la carte

APERITIVOS

ONION RINGS
R$ 30,9

Uma generosa porção de anéis de cebolas empanados e fritos. Acompanha nosso exclusivo molho Chipotle.

PASTEL DE COSTELINHA
R$ 40,9

Porção com dez pasteizinhos recheados com costelinha desfiada, queijo cheddar e molho Barbecue.

ROCK TRIO I
R$ 48,9

Nossas costelinhas suínas, fritas e regadas ao molho Barbecue é a combinação perfeita com as deliciosas Onion Rings e Mini Fries, cobertas com queijo e bacon. Servido com os molhos Ranch e Chipotle.

ROCK TRIO II
R$ 47,9

Trio campeão de vendas Rock&Ribs. São cinco coxinhas da asa empanadas e fritas, anéis de cebola empanados e batatas fritas com queijo derretido e bacon. Servido com os molhos Ranch e Cheese Sauce.

CHICKEN WINGS
R$ 39,9

Crocantes e suculentas, nossas coxinhas da asa são empanadas e fritas, temperadas e salteadas no molho de pimenta (opcional). Acompanha o delicioso molho Cheese Sauce.

MOUNTAIN FRIES
R$ 39,9

Monumental porção de batatas fritas cobertas com mix de queijos gratinados e bacon. Acompanha Molho Ranch.

FISH’N’CHIPS
R$ 38,9

Tiras de tilápia empanadas e fritas, bem sequinhas e crocantes. Servidas com fritas e molho Tártaro.

MINI BURGERS
R$ 41,9

Saborosos mini hambúrgueres, com cheddar, o inconfundível molho Smoked Sauce e um toque de mostarda. Servidos com batatas fritas.

ROCK&RIBS FRENCH FRIES
R$ 40,9

Este é o mais novo dueto da Rock&Ribs: nossas costelinhas suínas fritas, regadas ao molho Barbecue, acompanhadas de uma porção de batatas fritas cobertas com queijo derretido e bacon.

QUESADILLAS DE CARNE
R$ 36,9

Tortillas de trigo tostadas na chapa, recheadas com mix de queijos com pimentão, cebola e molho Ranch.

QUESADILLAS DE FRANGO
R$ 36,9

Tortillas de trigo tostadas na chapa, recheadas com mix de queijos com champignons, bacon e molho Honey Mustard.

QUESADILLAS DE COSTELINHA
R$ 36,9

Tortillas de trigo tostadas na chapa, recheadas com mix de queijos com Barbecue e Cheddar.

BURRITO DE COSTELINHA
R$ 37,9

Burrito feito com tortilla de trigo tostada e bem recheado com costelinha desfiada ao molho Babecue e mix de queijos derretidos. Acompanhado de tomate cereja temperado e batatas fritas ou onion rings.

STEAKS

T-BONE
R$ 78,9

Um BiG filé! Corte especial em “T” com contrafilé e filé mignon. Serve até 2 pessoas. - Aprox. 500g

NEW YORK
R$ 55,9

Corte de contrafilé “chorizo” grelhado em chama aberta. Intenso e suculento! - Aprox. 250g

BABY BEEF
R$ 52,9

Miolo de alcatra grelhado, macio e bem temperado. PouquÍssima gordura. - Aprox. 220g

PICANHA
R$ 75,9

Genuína Picanha grelhada, cortada na transversal e tradicionalmente temperada com sal grosso. - Aprox. 300g

RIBEYE
R$ 63,9

Premiado corte Angus. Filé desossado da costela “Ancho” grelhado em chama aberta. - Aprox. 300g

TENDERLOIN
R$ 59,9

Tradicional filé mignon grelhado, especialmente temperado. Macio e ao ponto de sua escolha. - Aprox. 230g

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ BRANCO
R$ 14,9
ARROZ PILAF
R$ 14,9
BATATA ARTESANAL
R$ 14,9
CEBOLA GRELHADA
R$ 14,9
FEIJÃO RANCH TEXANO
R$ 14,9
BATATAS FRITAS
R$ 14,9
LEGUMES COZIDOS
R$ 14,9
MASHED POTATO
R$ 14,9
ONION RINGS
R$ 14,9
HALF SALAD
R$ 10,9

Acrescente aos seus pratos meia salada.

ROCK BAKED POTATO
R$ 15,9

Batata assada, recheada com mix de queijos, requeijão, cebolinha e bacon.

RIBS

ROCK ORIGINAL BARBECUE RIBS
R$ 61,9

“The flag ship” ! Nossa especialidade, única e inconfundível, costela suína marinada, assada, grelhada e regada ao molho Barbecue. Escolha 2 acompanhamentos.

HALF RIBS
R$ 41,9

A especialidade Rock&Ribs feita na medida certa para você! Meia costela suína defumada, grelhada e regada ao molho Barbecue. Escolha 2 acompanhamentos.

SHORT RIBS
R$ 43,9

Experimente! Suculento Ribeye suíno grelhado, temperado com Lemon Pepper. - Linha DUROC. Escolha 2 acompanhamentos.

COUNTRY RIBS SINGLE
R$ 45,9

Generosa e suculenta costela bovina com osso. - Linha ANGUS BOVINA. Escolha 2 acompanhamentos.

RIBS&CHICKEN
R$ 52,9

Nossa exclusiva Ribs em meia porção, combinada com um suculento filé de frango grelhado, regados ao molho Barbecue. Escolha 2 acompanhamentos.

ROCK DOUBLE MEAT
R$ 104,9

O encontro perfeito da nossa original costela suína em meia porção, com o nobre filé de costela bovina desossado (Ribeye bovino 300g). Serve de 2 a 3 pessoas. Escolha 3 acompanhamentos.

COUNTRY&SHORT RIBS
R$ 129,9

Ribeye suíno + Costela Bovina - Um novo encontro! Costela bovina assada com um suculento Ribeye suíno temperado com Lemon Pepper. Serve de 2 a 3 pessoas. Escolha 3 acompanhamentos.

BIG STEAK&RIBS
R$ 134,9

Ribs Barbecue + T-bone - Respeite os maiores! Os grandes da casa juntos em uma porção majestosa. Rock Original Barbecue Ribs com o imponente T-Bone. Serve de 2 a 3 pessoas. Escolha 3 acompanhamentos.

CAPTAIN PEPPER
R$ 165,9

Um Steak digno de se bater continência! Pernil Duroc com temperos secretos e grelhado a moda do Capitão da cozinha, servidos com tomate cereja temperado e cinco acompanhamentos à escolha. Serve de 3 a 5 pessoas. Escolha 5 acompanhamentos.

COUNTRY RIBS
R$ 189,9

Receita exclusiva R&R. Costela bovina marinada, defumada, levada ao forno por 4 horas. Cada fatia derrete na boca, oferecendo uma experiência única. Extremamente macia e saborosa. Serve de 3 a 5 pessoas. Escolha 5 acompanhamentos.

SALADAS

FRESH FLAVOR SALAD TRADICIONAL
R$ 24,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja,cenoura ralada, cebola roxa, croutons e mix de queijos. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

FRESH FLAVOR SALAD FRANGO
R$ 30,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja,cenoura ralada, cebola roxa, croutons e mix de queijos. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

FRESH FLAVOR SALAD BABY BEEF
R$ 34,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja,cenoura ralada, cebola roxa, croutons e mix de queijos. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

FRESH FLAVOR SALAD SALMÃO
R$ 48,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja,cenoura ralada, cebola roxa, croutons e mix de queijos. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

FRESH FLAVOR SALAD CAMARÕES
R$ 45,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja,cenoura ralada, cebola roxa, croutons e mix de queijos. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

POTATO SALAD
R$ 29,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja, bacon, croutons, batata rústica e tiras de frango grelhado com molho à sua escolha. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

HALF FLAVOR SALAD
R$ 13,9

Mix de alfaces, rúcula, tomate cereja, cenoura ralada, cebola roxa, croutons e mix de queijos. Escolha seu molho: Ranch, Cheese Sauce ou Honey Mustard.

PASTAS

FETTUCCINE SHRIMP
R$ 43,9

Fettuccine “al dent” servido com rica combinação de camarões e champignons, regados ao molho Alfredo e salpicado com parmesão.

FETTUCCINE ALFREDO SEM FRANGO
R$ 34,9

Fettucine “al dent” ao molho Alfredo salteado com legumes cozidos frescos e lascas de frango opcionais. Salpicado com queijo parmesão.

FETTUCCINE ALFREDO COM FRANGO
R$ 38,9

Fettucine “al dent” ao molho Alfredo salteado com legumes cozidos frescos e lascas de frango opcionais. Salpicado com queijo parmesão.

RED CHICKEN PASTA
R$ 35,9

Penne ao molho de tomate intensamente temperado, com tiras de frango grelhado e folhas de espinafre. Salpicado com queijo parmesão.

PENNE ROCK&RIBS
R$ 38,9

Mais uma original receita Rock&Ribs. Penne com costela suína desfiada ao molho de tomate e creme de leite. Salpicado com parmesão.

CHICKEN PARMESAN

CHICKEN PARMESAN
R$ 30,9

Incrível combinação de sabores. Peito de frango grelhado com temperos especiais, coberto com o saboroso Parmesan Sauce e salpicado de nachos picados fritos. Acompanha tomate cereja temperado.

CHICKEN EASY
R$ 27,9

Suculento peito de frango grelhado, servido com tomate cereja temperado.

CHICKEN ROCK&ROLL
R$ 38,9

Brilhante montagem de filé de frango grelhado, sob tiras de bacon e champignons, regados ao molho Honey Mustard e coberto com mix de queijos derretidos. Acompanha molho Honey Mustard.

CAROLINA STRIPS
R$ 34,9

Tiras de frango especialmente empanadas e fritas. Servidas com o molho Honey Mustard.

BURGUERS

CLASSIC ROCK CHEESEBURGER
R$ 30,9

Hambúrguer de 200g de carne bovina grelhado, mix de alfaces, tomate, queijo cheddar e molho Maionese com Ervas. Servido no pão de hambúrguer com gergelim.

ROCK&RIBS SPECIAL BURGER
R$ 39,9

Receita original R&R. Hambúrguer de 200g de carne bovina grelhado, coberto com costelinha desfiada, queijo cheddar e molho Barbecue Ranch. Servido no pão de hambúrguer australiano.

SMOKED BURGER
R$ 31,9

Hambúrguer de 200g de carne bovina grelhado, mix de alfaces, tomate, queijo cheddar, bacon e molho Smoked Sauce, que oferece uma explosão de sabores em cada mordida. Servido no pão de hambúrguer com gergelim.

AUSTRALIAN BURGER
R$ 27,9

Hambúrguer de 200g de carne bovina grelhado, mix de alfaces, tomate, cebola roxa e molho Cheese Sauce. Servido no pão de hambúrguer australiano.

CHICKEN CRISPY
R$ 25,9

Hambúrguer de frango empanado e crocante, mix de alfaces, tomate, molho Maionese com Ervas. Servido no pão de hambúrguer com gergelim.

VEGGIE BURGUER
R$ 25,9

Hambúrguer de berinjela, rúcula, cebola grelhada e molho Ranch. Servido no pão de hambúrguer australiano.

FISH

CRISPY FISH
R$ 40,9

Suculento e crocante filé de tilápia empanado, regado com Parmesan Sauce. Acompanha tomate cereja temperado.

FRESH FISH
R$ 38,9

Delicado filé de tilápia, finamente temperado e servido com Tártare Sauce.

SALMON FISH
R$ 48,9

Requintado Salmão grelhado em chama aberta acompanhado de molho Tártaro.

ROCK FISH
R$ 52,9

Harmoniosa combinação de filé de tilápia grelhado, camarões e champignons regados ao molho de tomate.

MUNDO KIDS

ROCK CHICKEN KIDS
R$ 24,9

Nutritivo filé de Frango grelhado, servido com batatas fritas e arroz branco.

PASTA KIDS
R$ 24,9

Porção de penne na medida certa para as crianças. Para o preparo escolha: Queijo fundido ou molho sugo.

CAROLINA KIDS
R$ 24,9

Feito especialmente para os nossos pequenos, um prato delicioso com pedaços crocantes de peito de frango empanados e fritos, acompanhados de batatas fritas e arroz branco.

MINI BURGERS
R$ 24,9

Dois de nossos Mini Burgers elaborados especialmente para seu filho. Servidos com batatas fritas ou Onion Rings.

ICE CREAM KIDS
R$ 16,9

Nossa sobremesa kids é composta por um delicioso sorvete de creme, chantilly, calda de chocolate ou caramelo e frutas da estação.

SOBREMESAS

MINI CHURROS
R$ 26,9

Imagine uma taça com doce de leite ao fundo, sorvete de creme e chantilly... agora acrescente oito mini churros fritos na hora, quentinhos, recheados com doce de leite. Vai resistir?

ROCK CINNAMON
R$ 27,9

Esplêndida! Sobremesa Rock’n’roll, que combina sorvete de creme, cinnamon apples, castanhas caramelizadas, croutons adocicados, espessa calda de caramelo, chantilly e frutas da estação.

ROCK BROWNIE
R$ 27,9

Bolo Brownie de chocolate quente, coberto com calda de chocolate, sorvete de creme, chantilly, raspas de chocolate e cereja. Pode gritar...I can GET satisfaction!

BURRITO BANANA&MORANGO
R$ 26,9

Cada bocada é uma explosão de sabores! Tortilla de trigo tostada, enrolada e recheada com banana e morango, canela e caldas de caramelo. Coberta com sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate.

WRAP DOCE DE LEITE
R$ 25,9

Tortilla de trigo tostada e recheada com doce de leite acompanhado de banana ou compota de maçã, coberta com um delicioso sorvete de creme e doce de leite.

Esgotado no TheFork

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