Restaurante Norton

Segunda a Domingo das 12:00 às 15:00h e das 19:00 as 23:00hs/ servimos café da manhã das 6:00 as 10:00h.

"Casa apresenta novidades na estrutura e no cardápio

Considerado o principal restaurante do Meliá Brasil 21, o Norton fica situado no segundo andar do Hotel Meliá. A chef Myriam Carvalho, responsável pela casa - que, após algumas semanas fechada ,perdeu o “grill” do nome – tem acompanhado de perto as novidades, especialmente da parte gastronômica de todo o complexo.

O local, que é frequentado por clientes de todo o Brasil, políticos e empresários, tem como especialidade os grelhados, e agora ganhou pratos como fraldinha, bife ancho e polvo na brasa. Para os que preferem algo mais saudável, a novidade é o risoto de quinoa. O Buffet de saladas, verduras, antepastos, queijos e embutidos também está de volta durante o horário de almoço de segunda a sexta-feira, devido à demanda dos clientes. A casa também passa a atender pacientes da Clínica Máximo Ravenna, com todos os ingredientes, quantidades e restrições prescritas pelo Dr. Ravenna.

O projeto arquitetônico, de autoria da BLOCO C arquitetos, foi parar no site de arquitetura mais lido do mundo, o Arch Daily. O site destacou o chão e o teto. O primeiro é neutro e impessoal, já o segundo possui um desenho específico com grande carga iconográfica.

Após a reforma, a casa ganhou uma área que pode virar uma sala privativa para reuniões, um balcão de Buffet para a parte fria do menu, uma cozinha show para que a chef possa trabalhar seus ingredientes na frente dos clientes e uma adega com o dobro da capacidade de armazenamento dos vinhos, com um ar moderno. Vale a visita.

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