Restaurant Johannes

Herengracht 413h 1017 BP Amesterdão Países Baixos Mapa
Preço médio €49,00
|

Aceita Yums

8,9 /10
251 avaliações
1224 avaliações
Restaurant Johannes is zo’n restaurant waar je naar toe gaat als je een avond culinair verwend wilt worden. Het pijpenla restaurant aan de Herengracht is niet voor niets al jaren favoriet van velen. Chef Martijn Hendriksen leerde koken van onder andere Cees Helder en Robert Kranenborg en kookt met souschef Jeroen Verrips en Sam Ruizendaal volgens de klassieke Franse school, maar dan wel met hier en daar met toepassing van moderne kooktechnieken. De borden zien er knap uit met meerdere componenten, maar bloemetjes etc omdat het er leuk uit ziet zul je hier niet aantreffen. Chef Martijn heeft voedselverspilling tegengaan en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Van kop-tot-staart koken en niet uit het seizoen koken is dan ook waar hij voor staat. Het leuke is dat het hele team meedenkt over wat de gasten geserveerd krijgen. Vinoloog van het jaar 2018 Allesandro Matrone zoekt er de bijpassende wijnen bij uit. Je kunt kiezen uit een verrassingsmenu, maar ook á la carte bestellen.

Geschreven door: Susam Pang van BySam.nl
Fotografie door: Susam Pang van BySam.nl

Dicas INSIDER

Tip van bySam: De hamachi met haringkaviaar, zoetzure wortel, gerookte crème fraîche en mayonaise van mierikswortel. Die is zo fijn dat je je bord wilt aflikken.

Fotos dos utilizadores

Preços do restaurante

Preço médio do cardápio
€49,00
(o preço médio do cardápio é baseado em Entrada + Prato Principal + Sobremesa, sem incluir bebidas)

Preços dos Drinks

  • €6,00
    Garrafa de água mineral
  • €8,00
    Taça de vinho
  • €38,00
    Uma garrafa de vinho
  • €13,00
    Taça de Champagne
  • €85,00
    Garrafa de Champagne
Os valores e o cardápio podem sofrer alterações. Os preços do cardápio não incluem qualquer tipo de desconto e taxas.

Como chegar ao restaurante Restaurant Johannes

Serviços

Excelente
8,9 /10
Apenas os clientes que realizaram a refeição no restaurante após a reserva através do TheFork podem deixar uma avaliação.
  • 10
    94
  • 9
    85
  • 8
    39
  • 7
    15
  • < 7
    20
Comida
9,2
Serviço
8,9
Ambiente
8,5
Custo benefício
Aceitável
Nível de barulho
Calmo
Tempo de espera
Curto
2/253 avaliações
Peter B.
Gourmet refinado
(6 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/04/2019
Excellent food and service.
Tamara K.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 30/03/2018
*
O TheFork usa cookies em particular para otimizar sua experiência de usuário, medir o desempenho dos sites e fazer retargeting de publicidade. Ao navegar no site, você aceita o uso destes cookies. Mais informações ou alterear suas configurações.