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Menu Raça Morumbi

Cardápio à la carte

Couvert

Por Pessoa
R$ 12

Pão Quadrado De Chapa, Ricota Ao Murro Com Azeitonas Pretas, Manteiga E Azeite De Oliva.

Appetizers

Linguiça Uruguaia
R$ 18

Com Molho Chimichurri

Linguiça Alemã
R$ 18

Com Molho Mostarda

Chicken Wings
R$ 29

Asinhas De Frango Defumadas E Fritas - Acompanha Molho Ranch

Milanesa Aperitivo
R$ 40

Acompanha Maionese Verde E Maionese Biquinho

Cubos De Mandioca
R$ 20

Mandioca Frita - Acompanha Molho Ranch

Camarão Hibérico
R$ 49

Camarões, Presunto Cru, Pimentão, Alho E Azeite De Oliva

Revueltos Gramajo
R$ 45

Fritas À Moda Espanhola Com Ovos, Jamón E Cebola

Linguiça Brasileira
R$ 15

Com Molho Vinagrete

Linguiça Espanhola
R$ 20

Com Salsa Criolla

Panela Raça
R$ 28

Brisket Desfiado Com Molho Ranch

Provolone
R$ 15

Queijo Provolone Crocante Com Orégano

Provolone
R$ 20

Com Cogumelos

Matambrito Suíno
R$ 34,5

Com Molho Mostarda E Mel À Parte

Costelinha De Porco Semi Defumada
R$ 45

Com Molho Barbecue

Tartare De Salmão 36
R$ 36

To Share

Degustação De Linguiça
R$ 57

Uruguaia, Brasileira, Alemã, Espanhola

Tábua Raça
R$ 78

Brisket / Matambrito / Linguiça Brasileira / Provolone

Surf And Turf
R$ 86

Camarões Hibéricos / Tortilla / Chicken Wings / Costelinha De Suína

Salads

Caesar Salad
R$ 40

Alface Americana, Parmesão, Croutons, Ovo Molet E Molho Caesar

Vesper Salad
R$ 45

Alface Americana, Rúcula, Palmito, Cenoura, Tomate Cereja E Molho Secreto Da Casa

Ranch Salad
R$ 45

Mix De Folhas Verdes, Palmito, Tomate, Aspargos, Ovo Mollet, Crisp Bacon Com Molho Ranch

Italian Salad
R$ 45

Rúcula, Agrião, Tomate Seco, Champignon, Azeitonas Pretas, Com Parmesão, Pinoli E Finalizado Com Molho Balsâmico E Mel

Mesclun (Mix De Folhas, Tomate Cereja, Cebola Roxa, Azeitonas Pretas, Mussarela De Búfala, Com Molho Mostarda E Alho)
R$ 40

Mix De Folhas, Tomate Cereja, Cebola Roxa, Azeitonas Pretas, Mussarela De Búfala, Com Molho Mostarda E Alho

Complete Sua Salada

Lascas De Salmão
R$ 30
Filé De Frango
R$ 20
Filé De Mignon
R$ 30
Camarões
R$ 40

Parrilla / Seleção Dos Melhores Cortes - Inteiro

Ancho
R$ 118
Chorizo
R$ 118
Fraldinha
R$ 112
Picanha
R$ 132
Assado De Tira
R$ 99
Tomahawk
R$ 210

Pit Smoker / Carnes Defumadas e Semi-Defumadas Artesanalmente | Todas as Carnes Acompanham Purê De Batata Rústico Ou Legumes

Brisket
R$ 65

Corte Do Peito Bovino, Original Do Texas, Preparado Por 12 Horas, Assado E Defumado Em Nosso Pit

Costela Bovina
R$ 110
Costela Bovina Defumada
R$ 110
Costela Suína
R$ 90
Master Rib
R$ 450

Costela Inteira

Our Kitchen

Bucaccini Ao Pesto
R$ 50

Com Toque De Mel E Creme De Burrata

Linguini Al Mare
R$ 78

Camarão, Espinafre E Molho Alfredo

Mac And Cheese
R$ 58
Rigatoni Ao Caruso
R$ 54

Molho À Base De Creme De Leite, Presunto E Cogumelos

Fettuccine Ragu
R$ 68
Peixe Meca
R$ 70

Com Abobrinha Assada, Fonduta De Pecorino, Aspargos, Molica E Molho Pomodoro

Burgers & Sandwiches - Todos Acompanham Fritas Clássicas

Cheese Bacon Tradicional
R$ 50

Cheeseburger Tradicional, Bacon E Maionese Da Casa

Blue Cheese Burger
R$ 55

Hambúrguer Com Creme De Gorgonzola, Cebola Roxa, Rúcula E Maionese Da Casa

Cheese Burger Barbecue
R$ 50

Hambúrguer, Queijo Minas Padrão, Alface Americana, Pimenta Sriracha E Maionese Da Casa

Chivito
R$ 50

Filet Mignon Grelhado, Ovo, Presunto, Tomate, Bacon, Alface E Maionese

Choripan
R$ 45

Chorizo Da Casa Grelhado, Alface, Tomate E Maionese

Pork Sandwich
R$ 45

Paleta De Porco Desfiada, Alface, Cebola Roxa, Picles E Molho Barbecue)

Sweet Time

Brownie Com Sorvete De Creme
R$ 20
Pancakes Tower
R$ 27

Torre De Panqueca Americana Com Calda De Nutella E Frutas Vermelhas

Cheesecake
R$ 25
Torta De Limão
R$ 24
Petit Gâteau De Chocolate Com Sorvete De Creme
R$ 25
Brigadeiro Da Velha
R$ 29

Serve 2 Pessoas

Churros De Doce De Leite
R$ 25
Creme De Papaya
R$ 20
Sorvete Do Dia
R$ 15
Frutas Da Estação
R$ 12

Bebidas

Café
R$ 6
Garrafa d’água
R$ 7,9

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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