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Menu Praça São Lourenço

Cardápio à la carte

BUFFET ALMOÇO

Tudo incluso à preço fixo
R$ 125

Entradas, Antepastos, Saladas, Acompanhamentos, Principais e Sobremesas

JANTAR - BAR DO PRAÇA

PÃO, MANTEIGA E AZEITE
R$ 21

Pães da casa, manteiga defumada e azeite aromatizado.

TÁBUA DE QUEIJOS E CURADOS
R$ 59

Canastra - Lua Cheia - Jamón - Chorizo.

PANZOTTI
R$ 32

Massa artesanal assada no forno a lenha com recheio de - Cogumelo e taleggio - Verduras e cottage - Palmito e brie.

BRUSQUETA
R$ 39

Pão grelhado coberto com chorizo espanhol, gremolada de mostarda, cebola tostada e picles de cebola

RABANADA
R$ 39

Rabanada salgada coberta com queijo Lua cheia, legumes tostados e ervas

PASTEL DE BACALHAU
R$ 47

Pastel de bacalhau amanteigado com azeitonas pretas e maionese de páprica

CROQUETE
R$ 38

Croquete com massa de molho de carne recheada com jamon serrano e chorizo espanhol, com maionese de açafrão e gel de cebolinha.

TORRESMO
R$ 26

Barriga de porco crocante servido com pimenta da casa.

JANTAR - SALADAS E ENTRADAS

PALMITO PUPUNHA
R$ 41

Coração de palmito pupunha assado na lenha com azeite de ervas e finalizado com queijo canastra ralado.

BURRATA
R$ 48

Queijo fresco cremoso, tomates assados, tangerina, hortelã, manjericão e castanha do Pará.

SALADA DO PRAÇA
R$ 41

Berinjela, aspargos e tomates coloridos assados no forno a lenha, mix de folhas e ervas, queijo canastra, mix de castanhas e vinagrete de limão.

TAGLIATA
R$ 53

Filé mignon selado, salada de rúcula, vinagrete de roti, queijo parmesão, farofa crocante de pão e alcaparras fritas.

JANTAR - PRINCIPAIS

PEIXE E FREGOLA
R$ 84

Peixe fresco do dia com fregola tostada, espinafre, cenoura e maionese de açafrão

PAELLA VALENCIANA
R$ 116

Paella valenciana: arroz cozido no caldo do mar com açafrão espanhol, camarão, polvo, mexilhão, linguiça e frango.

BACALHAU
R$ 116

Lombo de bacalhau assado ao forno em crosta de pão e ervas servido sobre camada de cebola e pimentões aromáticos, batatinhas assadas

POLVO
R$ 98

Tentáculos de polvo servidos com mil folhas de mandioquinha, farofa seca de feijão branco, tapenade de azeitonas pretas e maionese de páprica.

NHOQUE GRELHADO
R$ 56

Nhoque grelhado com vegetais assados, pesto de manjericão e nozes, queijo grana padano ralado.

RAVIOLI DE ZUCCA E COGUMELOS
R$ 56

Ravioli de cogumelos, abóbora e rúcula na manteiga de sálvia e avelãs tostadas.

RISOTO DO BOSQUE
R$ 77

Arroz carnaroli, cogumelos porto belo e eryngui grelhados, funghi porcini seco, toque de queijo mascarpone e espinafre horenzo

MASSA E RAGU
R$ 62

Massa seca caserecce servida com ragu de linguiça de cordeiro levemente apimentada em conjunto com molho fresco de tomate, farofa de pão, ervas e manjericão.

MIGNON
R$ 83

Medalhão de filé mignon grelhado com molho roti aromatizado de café servido com risoto de queijo canastra e castanhas

BIFE DE CHORIZO
R$ 89

Chorizo grelhado acompanhado de salada morna de 4 tomates, batatas fritas rústicas e gremolata de mostarda

VITELO A MILANESA
R$ 98

Costeleta de vitelo empanado com pão e ervas e assado no forno a lenha, acompanha nhoque de abóbora na manteiga de manjerona e picles de cebola roxa

CORDEIRO
R$ 104

Carré francês grelhado, purê de batata, cogumelo grelhado

FRANGO ORGÂNICO
R$ 62

Frango orgânico assado, batata, cebola e cenoura salteados com ervas, acompanha saladinha de salsão temperada

JANTAR - SOBREMESAS

FONDANT DE CHOCOLATE BELGA
R$ 32

Bolinho quente de chocolate belga com recheio de chocolate branco, acompanha sorvete de baunilha natural

CHOUX
R$ 29

Massa choux crocante recheada com mousse de doce de leite, calda de chocolate amargo e praline de amendoim salgado

PAVLOVA
R$ 29

Creme de mascarpone, morangos frescos marinados no whisky, morangos em calda e suspiros com hibisco

BRULADO DE QUEIJO E GOIABADA
R$ 29

Creme brulée de queijo canastra com goiaba fresca e goiabada.

JANTAR - FONDUE SALGADO

FONDUE DE QUEIJO EUROPEU
R$ 125

Queijos Emmental e Fontina, chardonnay, noz moscada e pimenta do reino, toque de Grappa. Acompanha pães artesanais, jamón, linguiça curada, cornichon e picles de pêra.

FONDUE DE QUEIJO DO BRASIL
R$ 125

Queijo Canastra Artesanal fundido com Emmental, Fontina, chardonnay, noz moscada e pimenta do reino, toque de cachaça Primeiro Beijo. Acompanha pães artesanais, jamón, linguiça curada, cornichon e picles de pêra.

FONDUE DE FILÉ MIGNON
R$ 161

Pode ser servido ao óleo ou ao consommé de vinho tinto. Acompanha chimichurri, maionese defumada, molho poivre verde, molho de mostarda em grãos, molho de gorgonzola e barbecue.

FONDUE DE CHORIZO
R$ 161

Pode ser servido ao óleo ou ao consommé de vinho tinto. Acompanha chimichurri, maionese defumada, molho poivre verde, molho de mostarda em grãos, molho de gorgonzola e barbecue.

JANTAR - FONDUE DOCE

FONDUE DE CHOCOLATE AO LEITE
R$ 80

Chocolate ao leite artesanal 38%. Acompanha frutas frescas, bolinho de maracujá, cookie de nozes, mini churros e waffle.

FONDUE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
R$ 80

Chocolate artesanal 52%. Acompanha frutas frescas, bolinho de maracujá, cookie de nozes, mini churros e waffle.

FONDUE DE DOCE DE LEITE
R$ 80

Doce de Leite Cremoso. Acompanha frutas frescas, bolinho de maracujá, cookie de nozes, mini churros e waffle.

JANTAR - FONDUE DEGUSTAÇÃO

1 Fondue Salgado + 1 Fondue Doce
R$ 189
1 Fondue Queijo + 1 Fondue Carne + 1 Fondue Doce
R$ 269

Buffet Almoço

R$ 125
Este menu predefinido inclui: Buffet completo de almoço + O que está incluso?

Buffet completo de almoço

Tudo incluso a preço fixo. Cardápio sujeito a alterações.

Crianças até 5 anos são isentas. Crianças de 6 a 10 anos pagam 50% do valor do buffet integral. Válido apenas para criança acompanhada de adulto pagante. Preço por pessoa, não inclui bebidas e taxa de serviço. Cardápio sujeito a alterações.

O que está incluso?

Entradas, Antepastos, Saladas, Acompanhamentos, Principais e Sobremesas

Os pratos indicados acima podem variar consoante a disponibilidade
Este menu predefinido está disponível às Quarta-feira, Quinta-feira, Sexta-feira, Sábado, Domingo para Almoço

Bebidas

Garrafa de champanhe
R$ 98
Café
R$ 7
Meia garrafa d’água
R$ 7
Garrafa de vinho
R$ 114
Taça de vinho
R$ 29

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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