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InsiderArgentino Bistrô

Pobre Juan - Higienópolis

9,2/10
775
Higienopolis - Rua Itaguaba, 38, 01233-050 São PauloVer no mapa

Preço médio R$ 130

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Seleção do Guia MICHELIN 2020

  • O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
  • 2 couvert(s) Bom conforto. Nossos estabelecimentos mais agradáveis.

Ponto de vista do Guia MICHELIN

Alguns pensam que o trabalho com carnes grelhadas é fácil; o que não sabem é que o ponto perfeito depende do corte, do produto, do tipo de carvão... ...

Leia mais no site do Guia MICHELIN

Cardápio do restaurante

  • Preço médio R$ 130
COUVERT POBRE JUAN
Pão rústico acompanhado demanteiga aromatizada,mousseline de gorgonzola,salsa criolla e chimichurri
CROQUETAS DE JAMÓN
Bolinhas cremosas de bechamel com brunoise de jamón espanhol e queijo parmesão
PROVOLETA
Espessa fatia de queijo provolone com tomates-cereja e orégano grelhada na brasa

Fotos dos usuários

Salmão com risoto
Tomahawk
Mousse de chocolate
Vacío
Ojo del bife

Mais informações

Horário de abertura

Segunda à sexta 12h00 - 15h e 19h00 - 22h

Sábado 12h às 16h e 20h às 22h

Domingo 12h -18h

Como chegar ao restaurante

Higienopolis - Rua Itaguaba, 38, 01233-050, São Paulo, Brasil

Como chegar lá

Higienópolis, Perdizes

Sobre o restaurante

Pobre Juan

Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.

Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo.

O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 12 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife e a recém-inaugurada, em Belo Horizonte.

Recursos

, , Carnaval TheFork, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Ideal para assistir jogos de futebol, , Reaberto, Travelers' Choice 2020, Volta ao Mundo - Américas, Latino

Serviços

American Express, , , Cartão Visa,

, , Valet parking, Wi-Fi

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Insider

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Tutti Pizza

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Europeu

Nonna Lilla

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Balthazar Bar

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Cozinha contemporânea

Heat Deli

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Huto Izakaya

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