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Menu Pobre Juan - Brasília

Cardápio à la carte

DELIVERY - COMBO HOME OFFICE - Entrada + Principal + ½ Acompanhamento + 1 Sobremesa

PRINCIPAL - Escolha sua opção de proteína
BIFE DE CHORIZO
R$ 70

Corte transversal do lombo bovino com leve capa de gordura

POLLO BEBÉ
R$ 50

Meio galeto desossado e grelhado na brasa, com ou sem pele, à sua escolha

SALMÃO
R$ 70

Generosa posta de salmão grelhada na brasa

DELIVERY - COMBO HOME OFFICE - Entrada + Principal + ½ Acompanhamento + 1 Sobremesa

ENTRADA
SALADA DA CASA

Folhas selecionadas de alface, tomates selecionados, cenoura ralada, batata palha e queijo parmesão

DELIVERY - COMBO HOME OFFICE - Entrada + Principal + ½ Acompanhamento + 1 Sobremesa

ACOMPANHAMENTO - Escolha sua opção de acompanhamento
ARROZ BRANCO
ARROZ BIRÔ BIRÔ

Tradicional arroz branco com linguiça, cebola, salsinha, ovos picados e batata palha

FAROFA POBRE JUAN

Farofa puxada com cebolas finas empanadas e fritas na manteiga

FAROFA DE OVOS

Farofa de mandioca tostada com ovos e cebolinha verde

RISOTO DE ABÓBORA

Risoto de abóbora com gorgonzola

DELIVERY - COMBO HOME OFFICE - Entrada + Principal + ½ Acompanhamento + 1 Sobremesa

SOBREMESA - Todas as opções acompanham sobremesa
CHURROS DULCE DE LECHE

Tradicionais churros espanhóis acompanhados de doce de leite

DELIVERY - COMBOS

POLLO BEBÉ + ½ SALADA VERDE
R$ 37,9

Meio galeto desossado e grelhado na brasa, com ou sem pele, à sua escolha com Mix de folhas de alface, rúcula e agrião

EMPANADA + ½ SALADA VERDE
R$ 30,4

Tradicionais empanadas argentinas de carne, com tempero portenho com Mix de folhas de alface, rúcula e agrião

CHORIZO TRADICIONAL + STELLA ARTOIS
R$ 30,4

Linguiça de lombo tradicional acompanhado de 1 cerveja gelada

MIX DE CHORIZO + 2 STELLA ARTOIS*
R$ 59,9

Salsicha parrillera, linguiça de pernil e linguiça de cordeiro acompanhado de 2 cervejas gelada

SOUR BURGUER + FRITAS + REFRIGERANTE
R$ 52,9

Pão de batata, hambúrguer artesanal 200g, alface, queijo reino, cebola crocante, jamón serrano, maionese temperada e molho sour cream com finas fritas

RISOTO DE FUNGHI + REFRIGERANTE
R$ 49,9

Risoto com cogumelos porcini selecionados

CHORIPAN + FRITAS + REFRIGERANTE
R$ 37,9

Uma delícia típica da Argentina: sanduíche feito com pão de batata recheado com linguiça parrillera picante, chimichurri fresco e maionese temperada com finas fritas

GNOCCHI AL RAGU + SOBREMESA
R$ 39,7

Gnocchi de mandioquinha com ragu de linguiça e agrião, levemente picante

Entrada

Empanadas

Tradicionais empanadas argentinas recheadas com carne e tempero portenho

Choripan

Uma delícia típica da Argentina: sanduíche feito com pão de batata recheado com linguiça parrillera picante, chimichurri fresco e maionese temperada

Croquetas de Jamón

Bolinhas cremosas de bechamel com brunoise de jamón espanhol e queijo parmesão

Salsicha Parrillera

Linguiça fina de lombo e pimenta dedo-de-moça, picante

Prato Principal

Ojo del bife Ancho

Assado na brasa, com farofa de pistache e purê de cenoura aromatizado com jasmim e ervas

Carré de cordeiro

Costeletas de Cordeiro da Terra do Fogo grelhadas na brasa servidas com azeite de hortelã | 450g

Asado prime

Parte mais nobre da costela do novilho com excepcional marmoreio. Agrada os mais exigentes apreciadores do asado de tira | 440g

Bife de tira

Corte longitudinal da picanha 330g e 420g

Gnocchi al tartufo

Gnocchi artesanal de mandioquinha ao molho branco cremoso tartufado, com lâminas de amêndoas

Lasanha de pupunha

Finas fatias de palmito pupunha com cogumelos frescos gratinados ao molho branco

Sobremesa

Churros de dulce de leche

Tradicionais churros espanhóis acompanhados de doce de leite

Crumble de pera

Pera assada com farofa crocante de amêndoas, servida com sorvete de baunilha e calda de doce de leite

Torta de chocolate

Irresistível torta de chocolate com sorvete de baunilha

Bebidas

Café
R$ 6,9
Meia garrafa d’água
R$ 6,4
Os preços e pratos podem sofrer alterações.
Esses valores não incluem ofertas.
Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Serviço livreReserva imediata