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Menu Pecorino - Curitiba

Cardápio à la carte

Antipasti

ARANCINI
R$ 35

bolinhos de risoto recheados com queijo mussarela

CALABRESA SOTT’OLIO
R$ 34

linguiça seca fatiada e marinada no azeite e vinagre

CALAMARI FRITTI
R$ 45

lulas fritas

MILANESINO
R$ 51

filé à milanesa cortado aperitivo

MOZZARELLA DI BUFALA
R$ 42

a verdadeira mussarela de búfala com azeite virgem

MELANZANE ALLA PARMIGIANA
R$ 34

berinjela à parmegiana

BURRATA
R$ 52

a verdadeira burrata com pesto de manjericão e tomates

FILETTO APERITIVO
R$ 53

filé mignon aperitivo com molho gorgonzola ou mostarda

CARCIOFINI ALLA PIASTRA
R$ 45

alcachofrinhas grelhadas marinadas em azeite, limão e alho

PROSCIUTTO
R$ 43

presunto crú italiano

POLENTA FRITTA
R$ 26

com queijo parmesão

CALAMARI AL AGLIO, OLIO E LIMONE
R$ 45

mini lulas salteados no alho, limão siciliano e azeite virgem

LA BRUSCHETTA

BRUSCHETTA DI FORMAGGIO DI CAPRA
R$ 37

fatias de pão italiano, com tomates e queijo de cabra

BRUSCHETTA DI PROSCIUTTO, FICHI, PECORINO E MIELE
R$ 43

fatias de pão italiano com presunto crú, figos, queijo pecorino e me

BRUSCHETTA TRADIZIONALE
R$ 29

fatias de pão italiano com tomates, alho e azeite

BRUSCHETTA DI FUNGHI E OLIO TARTUFATO
R$ 47

fatias de pão italiano com cogumelos e azeite de trufas gratinada com queijo parmesão

BRUSCHETTA AL BRIE E MIELE AL TARTUFO
R$ 45

fatias de pão italiano com queijo brie, rúcula, nozes e mel trufado

INSALATE

CAPRESE
R$ 48

a verdadeira mussarela de búfala com tomates, azeite virgem e manjericão

INSALATA VERDE CON PROSCIUTTO, FICHI E FORMAGGIO DI CAPRA
R$ 44

salada verde com presunto crú, figos, torradinhas de queijo de cabra gratinado, molho de aceto balsâmico e mel

INSALATA DELLA CASA
R$ 44

rosbife, palmito, tomates, erva doce, folhas verdes, torradas de alho e molho italiano

INSALATA CON CARCIOFI E CARPACCIO
R$ 45

salada verde com alcachofras e lascas de parmesão servida sobre carpaccio de carne

INSALATA PARMA
R$ 48

folhas verdes, lascas de presunto crú crocante e cogumelos salteados no alho e óleo com croutons de pão e parmesão

PASTA

FETTUCCELLE CRUDOLINO
R$ 47

fettuccelle com tomates sweet grape salteados no azeite e alho e folhas de manjericão

RAVIOLI DI FORMAGGIO DI CAPRA
R$ 58

raviole de queijo de cabra com molho de tomates e orégano fresco

FETTUCCELLE ALL RAGU DI AGNELLO
R$ 64

fettuccelle com ragú de cordeiro

FETTUCCELLE CON CARCIOFI E OLIVE
R$ 58

fettuccelle com alcachofra, azeitonas pretas, vinho branco e azeite

CASARECCIA CON CARCIOFI
R$ 59

massa artesanal com alcachofras e gorgonzola gratinada ao forno com parmesão e farofa de pão italiano

SPAGHETTI CON CALAMARETTI, GAMBERI E PANCETTA
R$ 67

espaguete com mini lulas, camarões, molho de tomates e pancetta

SPAGHETTI CON GAMBERI, AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
R$ 69

espaguete com camarões, alho e pimenta

SPAGHETTI MEZZO A MEZZO
R$ 43

espaguete com pesto de manjericão e molho de tomates meio a meio

PENNE AL LIMONE E PROSCIUTTO
R$ 56

penne com molho de limão siciliano e presunto crú

PENNE ALLA DIAVOLA
R$ 56

penne com lingüiça calabresa, molho de tomates, berinjela e queijo pecorino

FUSILI CALABRESI
R$ 58

fusili fresco caseiro com molho de tomates e lingüiça calabresa

FUSILI CON BRACIOLA
R$ 59

fusili fresco caseiro com braciolas de carne ao molho pomodoro

GLI GNOCCHI

GNOCCHI AI TRE FORMAGGI
R$ 57

nhoque ao molho de três queijos

GNOCCHI AL SUGO DI POMODORO E FONTINA
R$ 59

nhoque ao molho sugo e queijo fontina

GNOCCHI AL FUNGHI TARTUFATI
R$ 64

nhoque com molho de cogumelos e azeite de trufas

GNOCCHI AL RAGU DI FILETTO
R$ 59

nhoque com molho de tomates italianos com tirinhas grelhadas de filé mignon

IL RISOTTO

RISOTTO AL BRIE E BRESAOLA
R$ 59

risoto com queijo brie, bresaola e rúcula

RISOTTO AL RAGU DI OSSOBUCCO
R$ 61

risoto com ragú de ossobuco

RISOTTO DEL MARE
R$ 66

risoto com lulas, camarões e mexilhões

RISOTTO AI GAMBERI, ZUCCHINI E PESTO
R$ 65

risoto de camarões com abobrinhas e pesto de manjericão

LA CARNE

SPALLA D'AGNELO AL FORNO (2 PX)
R$ 139

paleta de cordeiro ao forno com risoto de funghi secchi

PICCATA DI POLLO AL LIMONE CON RISOTTO ALLA MILANESE
R$ 53

escalope de frango ao limão com risoto de açafrão

FILETTO ALLA FIORENTINA
R$ 69

filet mignon recheado de mussarela e presunto crú com molho de cogumelos servido com risoto à milanesa ou massa na manteiga

AGNELLO CINQUE ORE
R$ 65

cordeiro assado por 5 horas, servido com gnocchi na manteiga e sálvia

BIFE DE CHORIZO CON SPAGHETTI AGLIO E OLIO
R$ 69

contra filé grelhado com espaguete ao alho e óleo

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
R$ 64

escalope de mignon com presunto crú e salvia acompanhado de risoto de queijo parmesão

POLPETTONE ALLA PARMIGIANA CON LINGUINE
R$ 59

polpettone recheado de mussarela coberto com molho de tomates e queijo parmesão, servido com linguine na manteiga

MEDAGLIONE CON PENNE AL GORGONZOLA
R$ 64

medalhão grelhado com penne ao molho de queijo gorgonzola

FILETTO ALLA MILANESE
R$ 64

filé à milanesa com risoto de limão siciliano ou com purê de batatas, rúcula e tomates cereja

FILETTO ALLA PARMIGIANA
R$ 68

filet mignon recheado de mussarela e presunto crú com molho de cogumelos servido com risoto à milanesa ou massa na manteiga

OSSOBUCCO CON FETTUCCELLE ALLA GREMOLATA
R$ 64

ossobucco com seu próprio molho servido com fettuccelle com salsinha, alho e raspas de limão siciliano

IL PESCE

SALMONE ALLA GRIGLIA CON RISOTTO AL NERO DE SEPPIA
R$ 67

salmão grelhado com risoto negro com lulas

PESCE DEL GIORNO ALLA GRIGLIA
R$ 69

peixe do dia grelhado servido com tomates cereja e purê de batatas

BACCALÀ AL FORNO
R$ 68

posta de bacalhau ao forno com legumes no azeite

BACCALÀ DELLA CASA
R$ 68

posta de bacalhau frita com cebolas caramelizadas e alho crocante, acompanhado de arroz de brócolis

Bebidas

Meia garrafa d’água
R$ 5

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Serviço livreReserva imediata