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Menu Ópera Morena

Cardápio à la carte

PARA UM BOM COMEÇO

SALADA CAESAR
R$ 27

Alface americana (100g), frango (100g), parmesão em lascas (25g), croutons (5g) e molho Caesar (30g).

SALADA ÓPERA MORENA
R$ 25

Mix de folhas da estação (140g), abobrinha marinada (25g), tomate cereja (50g), lascas de parmesão (20g), azeitona preta (15g), castanha do Pará (15g) e vinagrete dijon (30g).

CLÁSSICA CAPRESE
R$ 31

Fatias de tomate (150g) alternadas com muçarela de búfala (100g), pesto de azeitona (20g) e rúcula (100g).

SALMÃO DEFUMADO
R$ 30

Folhas frescas (150g) com salmão defumado em lascas (50g), maça verde (30g) e iogurte com ervas (30g).

BRUSCHETTA MERCURE
R$ 28

Bruschetta de tomate marinado com manjericão (290g) e presunto parma (30g).

MIX DE FOLHAS COM BRIE
R$ 29

Folhas verdes (100g), queijo brie em crosta de farinha panko (70g) e redução de framboesa (50g)

SABORES PRINCIPAIS

FILÉ MIGNON (200g)
R$ 52
BIFE À PARMEGIANA (200g)
R$ 42
FILÉ DE FRANGO (200g)
R$ 39
PEIXE (200g)
R$ 46
OMELETE (200g)
R$ 35

PARA AQUECER

CANJA (200g)
R$ 21

Arroz, batata, cenoura, mandioquinha e frango

MINESTRONE (200g)
R$ 25

Cubinhos de carne, legumes, feijão branco e macarrão

CREME DO DIA ( 200g)
R$ 24

Preparado com os melhores ingredientes do dia.

MASSAS E ALGO MAIS

UMA MASSA À ESCOLHA (200g)
R$ 33

Penne, tagliatelle, espaguete ou espaguete integral

LASAGNETE DE VEGETAIS (300g)
R$ 39

Berinjela, abobrinha, ricota defumada e massa de lasanha, intercalados e cobertos com molho de tomate fresco e gratinado.

SPAGHETTI A MARINARA
R$ 55

Massa grano duro (180g), camarões (150g), abobrinha em tiras (100g) e molho cítrico siciliano (30g)

RISOTO DE SHITAKE
R$ 35

Parmesão (200g), shitake (50g), tomate cereja (50g) e ervas da horta (10g).

LANCHES E BURGUERS COM ESTILO

CARLOS GOMES
R$ 39

Pão ciabatta, isca de filé mignon acebolado (180g), queijo prato derretido (70g), tomate em cubos (20g) e manjericão

CLUB SANDWICH
R$ 25

Pão fatiado (3 fatias), frango (120g), ovo (1un), bacon (50g), tomate (50g), alface(10g) e maionese(20g).

CHICKEN CRISP
R$ 28

Pão ciabatta, frango empanado (100g), provolone (50g), rúcula (20g) e maionese (10g)

MERCURE BURGUER
R$ 36

Hambúrguer de picanha (200g), pão de hambúrguer, bacon (20g), queijo prato (30g), tomate (20g) e alface americana (20g) acompanha molho barbecue (30g

ROOH BURGUER
R$ 39

Hambúrguer de picanha (200g), pão rooh, bacon(20g), queijo prato (80g), rúcula (20g), cebola caramelizada (20g

SHITAKE BURGUER
R$ 42

Hambúrguer de picanha (200g), pão brioche, queijo provolone (80g), shitake (20g), rúcula (20g)

VEGGIE
R$ 21

Pão de hambúrguer, hambúrguer de grão de bico (180g), abobrinha grelhada (15g), shitake (20g) e tomate marinado (15g)

PETISCOS

BATATA FRITA LEMON (400g)
R$ 19

Lemon peper e maionese temperada

DADINHO DE TAPIOCA (330g)
R$ 26

Acompanha geléia de pimenta (30g)

BRUSCHETTA MERCURE
R$ 28

Bruschetta de tomate marinado (110g), manjericão e presunto parma (100g)

BOLINHO DE FEIJOADA (240g)
R$ 26
PARMEGIANA NO PALITO (180g)
R$ 32
PIZZA APERITIVO (400g)
R$ 19

Molho de tomate, muçarela, tomate e azeitona

DELÍCIAS SOB MEDIDA

FRUTAS DA ESTAÇÃO (240g)
R$ 12

Consulte a opção do dia

ABACAXI NA CACHAÇA
R$ 14

Abacaxi grelhado na cachaça (200g) com sorvete de baunilha (80g) e farofa de cereais (10g).

BOLO CREMOSO DE CACAU – Duo de cacau
R$ 24

Brownie de chocolate meio amargo (90g), sorvete de baunilha (80g), calda toffee (20g) e crocante de nozes (15g)

SICILIANO BRÛLÉE
R$ 18

Tortinha de limão siciliano brûlée (100g) com sorvete de baunilha (80g).

RABANADA COM DOCE DE LEITE CASEIRO
R$ 20

Rabanada (360g) e doce de leite (60g)

PUDIM DE LEITE
R$ 14

Pudim de leite condensado (100g)

Bebidas

Café
R$ 6
Meia garrafa d’água
R$ 6

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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