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Menu O Garimpo

Cardápio à la carte

Peixes e frutos do mar

Filé de pescada
R$ 65

Com molho de camarão, arroz e batata sauté

Filé de pescada à Belle Meunière
R$ 68

Com molho de vinho branco alcaparras, champignon, manteiga e acompanha batatas sauté

Filé de Linguado
R$ 58

Com molho de camarão, arroz e batata sauté

Pescada branca à La Vasca
R$ 58

Filés de badejo ao molho verde, aspargos frescos e ervilhas. Acompanha arroz.

Filé de Pescado com Legumes
R$ 45

Carne branca, firme, delicada e saborosa

Filé de Linguado
R$ 58

Com molho de camarão, arroz e batata sauté

Filé de Linguado à Belle Meunière
R$ 65

Com molho de vinho branco alcaparras, champignon, manteiga e acompanha batatas

Camarão à provençal
R$ 80

Contém tomate e pimentões coloridos. Acompanhado de arroz

Moquecas à baiana

Moqueca de Badejo
R$ 99
Moqueca de Camarão
R$ 115
Moqueca a La Marinara
R$ 112

Badejo e frutos do mar

Moqueca de Badejo e Camarão
R$ 115

Carnes

Paprika Schnitzel
R$ 49

Lombo de porco empanado com knödel de batata recheada em muçarela com molho à base de creme de leite e pó de páprica

Steak ``O Garimpo”
R$ 54

Medalhão de filet mignon ao molho de vinho tinto e batatas rústicas ao alecrim.

Paprika de Filé
R$ 56

Filé mignon grelhado com knödel de batata em molho à base de creme de leite e pó de páprica

Steak au poivre vert
R$ 56

2 medalhões grelhados com molho de pimenta verde, arroz e batata sauté

Bife de Chorizo Argentino
R$ 68

Com salada verde ou legumes

Filet à Mostarda
R$ 56

2 medalhões grelhados ao molho mostarda, arroz e batata sauté

Filé de Frango Grelhado
R$ 38

Com Legumes

Pratos vegetarianos

Feijoada vegan
R$ 65

Acompanhada de arroz, couve, farofa e banana à milanesa

Moqueca de banana da terra
R$ 55

Acompanhada de arroz, farofa e pirão de coco

Coxinhas Veganas de Funghi
R$ 28

8 unidades

Porções individuais

Linguiças Nürnberg
R$ 30

Tradicional ou Apimentada

Kassler acebolado
R$ 46

Lombo de porco grelhado

Fränkische Würstchen
R$ 40

Linguiça alemã artesanal de carne bovina e suína, acompanhada de pão preto alemão

Ceviche peruano
R$ 46

Tiras de peixe fresco levemente marinado no limão, temperado com cebola rocha e pimenta dedo de moça

Chucrut à garni

Eisbein, Kassler, Linguiças e Salsicha
R$ 195

Joelho de porco, costela, salsichão, bratwurst, wisswurst, fränkische, würstchen, frankfurt e nürnberg, acompanhado de chucrute e batata sauté

Eisbein

Joelho de porco com chucrut e batata
R$ 58

Cozido ou Grelhado

Kassler

Costeletas de porco
R$ 47

Defumadas, cozidas ou grelhadas, com chucrut e batatas

Leitão à pururuca

Pedaços de costelas e pernil
R$ 87

Acompanha: tutu de feijão, couve, farofa, torresmo, banana à milanesa e arroz

Massas

Gulasch com Spätzle
R$ 40

Massa artesanal típica alemã, carne com molho de cebolas, pimenta e páprica.

Spätzle com frutos do mar
R$ 65

Molho de carne moída, presunto e muçarela gratinada

Lasanha À Bolognese
R$ 40

Molho de carne moída, presunto e muçarela gratinada

Risotos

Shimeji
R$ 45

Com guisado de carne e cebolas crocantes

Tomate Seco
R$ 45

Com payard de frango,rúcula e muçarela de búfala

Camarão
R$ 68

Acompanhado de camarão branco empanado

Bebidas

Café
R$ 5
Meia garrafa d’água
R$ 6

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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