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Menu Manggú

Cardápio à la carte

PARA AQUECER

CANJA
R$ 32

Sopa de frango com arroz e cenoura, acompanha 2 torradas de pão artesanal e azeite

LEGUMES COM CARNE
R$ 34

Sopa de cenoura, batatas, mandioquinha e cubos de carne e 2 torradas de pão artesanal

CREME DE MANDIOQUINHA
R$ 32

Sopa vegana com madioquinha e caldo de legumes, com crisps de couve

SOPA DO DIA
R$ 34

A escolha da Chef com produtos frescos do dia, pergunte-nos!

SAL ADAS E ENTRADAS

SALADA CAESAR
R$ 32

Alface americana, croutons, queijo da colônia em lascas e molho Caesar e frango grelhado

TRIO DE BRUSQUETAS
R$ 3

Pão artesanal com Queijo colonial, tomates confit e azeite aromatizado, ragu de linguiça blumenau

SALADA MORNA COM FOLHAS E COGUMELOS
R$ 32

Folhas verdes com cogumelos shimeji refogados e figo, vinagrete de laranja

SALADA VEGANA
R$ 30

Quinoa com legumes grelhados e castanha e azeite de coentro

LANCHES COM ESTILO

MERCURE BURGUER
R$ 36

MERCURE BURGUER Hamburguer de 200 gr com queijo colonial, chips de salame colonial, molho de mostarda, alface e picles de pepino

PREGO DE CARNE
R$ 36

Pão e lombo grelhado com mostarda e pepino em conserva

TOSTEX DE QUEIJO E PRESUNTO
R$ 32

Sanduiche prensado com batatas doces fritas ou batatas rusticas

HAMBURGER VEGANO DE FALAFEL
R$ 38

Hamburger de falafel com molho Hreim (beterraba e raiz forte), servido com batatas rústicas

SABOR DA ITÁLIA

LASANHA
R$ 40

Queijo colonial e ragu de linguiça blumenau

LASANHA DE BERINGELA
R$ 38

Beringela grelhada com queijo ricota e molho pomodoro

PENNE A BOLONHESA
R$ 42

Penne Barilla com molho pomodoro e ragu de linguiça blumenau

PENNE AO PESTO DE CASTANHAS BRASILEIRAS
R$ 40

Penne Barilla com molho de pesto de manjericão com castanha do pará e de caju

AS REDONDAS

MARGUERITA
R$ 40

Pizza de 6 fatias com queijo, tomate e manjericão

4 QUEIJOS
R$ 42

Pizza de 6 fatias com queijo colonial, mussarela Catupiry e provolone

PORTUGUESA
R$ 44

Pizza de 6 fatias com queijo, presunto, cebolas fatiadas, ovo cozido e azeitonas pretas

PEPERONI
R$ 42

Pizza de 6 fatias com molho pomodoro coberto com peperoni

VEGETARIANA
R$ 44

Pizza de trio de cogumelos (shimeji, shitake e paris fresco), refogados com shoyu

KIDS

PENNE NA MANTEIGA
R$ 30

Massa com manteiga e queijo ralado

PFINHO
R$ 32

Arroz, feijão, bifinho (carne ou frango) e batatas fritas

PIZZINHA DE QUEIJO
R$ 30

Pizza brotinho de queijo

SABORES PRINCIPAIS

BIFE A PARMEGIANA
R$ 46

Empanado com farinha panco, coberto com molho pomodoro e queijo da colônia, gratinado. Opções de carne, frango ou schinitzel

PF DA CHEF
R$ 42

Arroz, feijão, farofa de castanhas, ovo pochê e bifinho grelhado (opção de frango ou schinitzel)

ENTREVERO CATARINA
R$ 46

Entrevero de carnes bovina, frango e suina, com legumes

BARREADO REINVENTADO
R$ 46

Barreado com farofa de banana e arroz

PEIXE EM CROSTA DE SAL
R$ 52

Peixe da estação coberto com sal e ervas e assado na telha, acompanha legumes grelhados e molho de manteiga

CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR DA COSTA PARANAENSE
R$ 65

Nossa versão do prato litoraneo do Paraná, com camarões, lulas, mexilhões e peixe e farofa de pimenta

DIRETO DA GRANJA

QUEIJO E/OU PRESUNTO OU PEITO DE PERU
R$ 30

Omelete de 2 ovos com queijo da colônia e/ou presunto picadinho ou peito de peru picado. Acompanha torradas ou fritas ou salada

COGUMELOS
R$ 32

Omelete de 2 ovos com cogumelos shimeji refogados. Acompanha torradas ou fritas ou salada

FRITATA
R$ 32

Omelete de 2 ovos e batatas fritas, acompanha torradas ou salada

DELÍCIAS DOCES

MBOJAPE
R$ 26

Bolo de origem indígena de milho e mel silvestre, servido morno

BANOFE
R$ 26

Verrine de farofa, doce de bananas e doce de leite

SOBREMESA DO DIA
R$ 28

Escolha da Chef

FRUTAS SORTIDAS DA ESTAÇÃO
R$ 24

Fatiadas

Bebidas

Café
R$ 6
Meia garrafa d’água
R$ 6

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

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