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Menu La Table D´Or Méditerranée

Cardápio à la carte

Entrada

Consomé mediterrâneo de alho poró ao creme e finas ervas
R$ 11
Champignon paris ao catupiry, parmesão ao sauvignon blanc, requeijão e finas ervas
R$ 17
Siri ao bechamel gratinado ao forno
R$ 21

Pratos Principais Carnes

Capri
R$ 72

Medalhões de filé mignon flambado com vinho licoroso ao molho capri, cobertos com crisps de alho poró , arroz com amêndoas laminadas

Mykonos
R$ 68

Escalopes grelhados com trufas recheadas de mussarela e manjerição ao molho funghy secchi hidratado ao cabernet sauvignon

Montecristo
R$ 72

Medalhões de Filé Grelhados servido com Penne ao Molho Quatro Queijos e Molho de Morangos, reduzido no Aceto Balsâmico e flambado com Cointreau

Rodes
R$ 62

Iscas de Filé Mignon flambado com Vinho Madeira ao Molho de Mostardas, Açafrão, Champignon Paris, acompanhado de Arroz Mediterrâneo e Aceto Balsâmico Reduzido

Saint Tropez
R$ 92

Boeuf Bourguignon ao Molho de Vinho Tinto e Bouquet Garni, servido com Batata Baroa, Cebola Caramelizada, Cenoura e Batata Cozida, Tomate Cereja, Champignon Paris, Ervilha e Torrada temperada ao Alho e Salsinha

Sardenha
R$ 68

Penne al Filetto e Funghy Secchi hidratado com Vinho Cabernet Sauvignon e finalizado com Izidro Funchal Madeira

Pratos Principais Frutos do Mar

Delos
R$ 86

Camarões ao molho shimeji, vinho chardonnay, creme, avelã, amêndoa, passa de uva, tomate seco e sálvia servido com trufinhas de mussarela e manjericão, trufinhas de tomate seco e trufinhas de castanha de caju

Baleares
R$ 108

Lagosta e Camarão Rosa Grelhados ao Molho de Ostras ao Champagne, Champignon Paris e Açafrão.

Cannes
R$ 86

Conchiglionis com Camarões Crocantes ao Molho Quatro Queijos e Batata Baroa

Chipre
R$ 86

Camarão Grelhado com Trufas recheadas de Mussarela e Manjerição ao Molho Quatro Queijos

Ibiza
R$ 129

Risoto de Arroz Arbório com Camarões, Lula, Mexilhão, Polvo, Champignon Paris, Açafrão, Azeite de Dendê, Leite de Côco, Tomate e Pimentão Vermelho

Malta
R$ 86

Penne al Funghy Secchi hidradato no Vinho Cabernet Sauvignon coberto com Camarões Crocantes

Marseille
R$ 129

Souffle de Queijo Gruyère com Camarões Crocantes

Nice
R$ 86

Camarões Grelhados e Penne ao Molho Quatro Queijos e Molho de Morangos, reduzido no Aceto Balsâmico e flambado ao Cointreau

Pratos Principais Peixes

Creta
R$ 82

Bacalhau em lascas, Azeite de Oliva Extra Virgem,Vinho Branco, Champignon Paris, Batata Palha, Azeitona Preta, Salsinha e Arroz coberto de Castanha de Cajú

Mallorca
R$ 98

Salmon En Papillote, pasta de Champignon Paris, Crisps de Cebola Crocante e Crisps de Alho Poró Crocante, ao Molho de Manga com Maracujá

Santorini
R$ 98

Linguado grelhado ao Béchamel com Camarões, Champignon Paris, Pimenta Rosa, Batatas Douradas, coberto com Crisps de Alho Poró Crocante

Sobremesa

Sucrerie de Lait Tia Nilce
R$ 14
Gâteau Méditerranée
R$ 17
Crème brulée
R$ 17

Menu Degustação

R$ 114
Este menu predefinido inclui: entrada + Prato + sobremesa

Entradas

Consomé Mediterrâneo de Alho Poró ao Creme e Finas Ervas ( + )

Champignon Paris ao Catupiry, Parmesão ao Sauvignon Blanc, Requeijão e Finas Ervas ( + )

Siri ao Bechamel gratinado ao forno

Prato

Crevettes et Truffes aux Fromage Camarões Grelhados e Trufas recheadas de Mussarela e Manjerição ao Molho 4 Queijos

Bacalhau Mediterranée Bacalhau em lascas, Azeite de Oliva Extra Virgem,Vinho Branco, Champignon Paris, Batata Palha, Azeitona Preta, Salsinha e Arroz coberto de Castanha de Cajú

Médallion à Fraise Medalhões de Filé Grelhados servido com Penne ao Molho Quatro Queijos e Molho de Morangos, reduzido no Aceto Balsâmico e flambado com Cointreau

Sobremesa

Sucrérie de Lait + Crème Brulée

Os pratos indicados acima podem variar consoante a disponibilidade
Este menu predefinido está disponível às Domingo para Almoço

Menu Sugestão R$102

R$ 102
Este menu predefinido inclui: Primeira Entrada + Segunda Entrada + Prato + sobremesa

Primeira Entrada

Consomé Mediterrâneo de Alho Poró ao Creme e Finas Ervas

Capuccino de Champignon Paris ao Creme e Tabasco

Segunda Entrada

Champignon Paris ao Catupiry, Parmesão ao Sauvignon Blanc, Requeijão e Finas Ervas

Cocktail Mediterrâneo com Camarões Crocantes, Conhaque, Páprica Picante, Alface e Tomate

Coquille de Bacalhau

Siri ao Bechamel gratinado ao forno

Prato

Crevettes et Truffes aux Fromage Camarões Grelhados E Trufas recheadas de Mussarela e Manjerição ao Molho 4 Queijos

Crevettes au Shimeji Camarões ao Molho Shimeji, Vinho Chardonnay, Creme, Avelã, Amêndoa, Passa de Uva, Tomate Seco e Sálvia servido com Trufinhas de Mussarela e Manjericão, Trufinhas de Tomate Seco e Trufinhas de Castanha

Bacalhau Mediterranée Bacalhau em lascas, Azeite de Oliva Extra Virgem,Vinho Chardonnay, Champignon Paris, Batata Palha, Azeitona Preta, Salsinha e Arroz coberto de Castanha de Cajú

Médallion à Fraise Medalhões de Filé Grelhados servido com Penne ao Molho Quatro Queijos e Molho de Morangos, reduzido no Aceto Balsâmico e flambado com Cointreau

Iscas à Rodes Iscas de Filé Mignon flambado com Vinho Madeira ao Molho de Mostardas, Açafrão, Champignon Paris, acompanhado de Arroz Mediterrâneo e Aceto Balsâmico Reduzido

Sobremesa

Sucrerie de Lait Tia Nilce

Gâteau Méditerranée

Crème Brulée

Os pratos indicados acima podem variar consoante a disponibilidade
Este menu predefinido está disponível às Domingo para Almoço

Bebidas

Café
R$ 6,5
Meia garrafa d’água
R$ 5

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Serviço livreReserva imediata