Il Fellini

Gigantografie ritraenti i protagonisti della famosa “Dolce Vita” quale omaggio per il regista simbolo di quell’epoca arredano un ambiente piacevole, completato dalle belle poltroncine in pelle accanto al bancone. Il Fellini, ristorante situato in via Sicilia, non lontano da Villa Borghese da un lato e dal Macro dall’altro, riesce a coniugare sapore e cultura, grazie al lavoro che lo chef Daniele Bernasconi organizza al meglio ogni giorno in cucina: piatti contraddistinti da bella armonia, preparati con materie prime di alta qualità e freschezza.

Il pescato che arriva due volte la settimana, gli altri prodotti selezionati e lavorati seguendo la stagionalità, una carta dei vini estremamente curata nel dettaglio e che annovera grandi etichette scelte con la massima professionalità. Tutto questo avviene in un’atmosfera intima ed accogliente in pieno centro, per poter gustare alcune proposte tra cui lo “Sformatino di zucchine su vellutata di riso allo zafferano”, il “Raviolo del plin alle tre carni al sugo di vitella”, e ancora “Aletta di vitella con tortino di patate e carciofo croccante” e tra i dolci la “Creme brulè alla cannella e arancio”.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.