Cardápio à la carte

ENTRADAS

Pão e molho de tomate para chuchar
R$ 24
Linguiça imigrante
R$ 36

Feita na casa, geléia de cebola, picles de pepino, mostarda fermentada da casa e pão de milho.

Brusquetta
R$ 36

Pão assado na hora na lenha com picles de tomate, tomate confit, tomate tostado, tomate cru, óleo de alho e manjericão

Enroladinho
R$ 28

Pão da casa enrolado com presunto, queijo, tomate e assado na lenha. 28

Bolinho de arroz do dia. (8 unidades)
R$ 24
Tutano assado na lenha, acompanha polenta grelhada e saladinha de cítricos
R$ 32
Sopa de feijão/ com cavollo nero e pão do dia.
R$ 26

SALADAS

Salada de batata com maionese da casa
R$ 24
Salada de agrião, tomate assado na lenha e confitado, picles de tomate, pão do dia e emulsão de balsâmico e mel.
R$ 24
Salada completa
R$ 30

Folhas orgânicas do dia, ovo cozido, cebola, presunto, queijo, legumes orgânicos do dia.

SANDWICH / TORTA

Churrasquinho
R$ 30

Pão com contra filé de angus, vinagrete da casa e creme de queijo

Pão com tomate
R$ 26

Pão com tomate assado, creme de queijo e agrião

Torta de frango
R$ 36

Massa da mãe do Lucas, pedaços de frango confitado, catupiry, molho cremoso com legumes orgânicos

COMIDAS

Risoto de imigrante
R$ 48

Arroz com pedaços de frango e de porco, legumes orgânicos do dia, queijo meia cura e ovo mole

Bife a cavalo
R$ 74

Fraldinha de angus grelhada, purê de batata cremoso, cavolo nero caramelizado, cebola confit, demi glace e gema curada

Porco imigrante
R$ 54

Copa lombo de porco duroc assada lentamente, legumes orgânicos do dia, purê de abobora, molho do próprio porco, farofa crocante de pão de milho e saladinha de citricos.

Arroz de polvo cozido e grelhado na brasa, pickles de tomate, ervas orgânicas frescas.
R$ 62
Milanesa
R$ 44

Coxão mole de angus empanado e frito, salada de batata com mayonese caseira e agrião.

Polenta mole com ragú de cogumelo, quiabo, queijo fundido e gema curada.
R$ 38

ACOMPANHAMENTOS

Mayonese de legumes
R$ 18
Batata frita
R$ 18
Legumes grelhados
R$ 18
Mix de folhas
R$ 16
Pão
R$ 8

Sobremesa

Mousse de chocolate hospedaria
R$ 22
Bolo de coco gelado
R$ 12

Bebidas

Café
R$ 6
Meia garrafa d’água
R$ 5
Garrafa de vinho
R$ 65
Taça de vinho
R$ 22
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Esses valores não incluem ofertas.
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