Menu - Guacamole Cocina Mexicana (Jardim Botânico)

Cardápio à la carte

Entradas

Bolinho de Machaca e Jalapeno

R$ 29,8

Croquetes de milho recheados com carne seca mexicana e pimenta jalapeño, empanados com farelo de tortilla chips (08 unidades). Contém glúten e lactose

Ceviche Mexicano

R$ 39,9

Ceviche ao estilo mexicano. Salmão e camarão marinados no limão com cebola roxa, tomate, abacate e crocante de tortillas. Contém glúten e lactose

Entradita

R$ 19,9

Tortilla chips super crocante acompanhada de salsa picante, sour cream e o clássico guacamole. Contém glúten e lactose

Pastelitos(Chili de carne moída)

R$ 31,9

Seis pastelitos recheado de chili de carne moída com queijos mistos no recheio para deixar ainda mais gostoso. Acompanha salsa picante. Contém glúten e lactose

Pastelitos(Camarão e queijos mistos)

R$ 39,9

Seis pastelitos recheado de camarão com queijos mistos no recheio para deixar ainda mais gostoso. Acompanha salsa picante. Contém glúten e lactose

Papas Fritas

R$ 31,9

Porção de fritas acompanhadas de chili de carne moída e molho cheddar. Contém glúten e lactose.

Panelinha de Chili com Queijo (picante)

R$ 31,8

Panelinha de chili de carne moída e pimenta jalapeño, coberta de queijo derretido e pedacinhos de bacon crocantes. Acompanha tortillas chips e sour cream. Contém glúten e lactose.

Totopo Chili Caribeño (média picância)

R$ 28,9

Canapés de tortillas crocantes cobertas com queijo derretido e delicioso chili de carne moída. Contém glúten e lactose.

Pratos Principales

Taco Camarão com Cogumelos (1un)

R$ 15,9

Tortilla recheada com camarões, cogumelo paris, queijos mistos, pico de gallo, abacate, rúcula e refrescante molho fresh à base de hortelã, limão e mel. Acompanha guacamole. Contém glúten e lactose.

Taco Pollo crocante agridoce (1un)

R$ 12,9

Tortilla recheada com cubos de frango crocantes, queijos mistos, rúcula, pico de gallo e cubos de abacate. Para dar o toque final, geleia de abacaxi com pimenta. Acompanha guacamole. Contém glúten e lactose.

Quesadillas Camarones

R$ 46,9

Tortillas de trigo, recheadas com queijos mistos e Camarões picantes salteados na tequila.São grelhadas na chapa até derreter o queijo e ganhar crocância. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Quesadillas Al Pastor

R$ 39,9

Tortillas de trigo, recheadas com queijos mistos, lombo suíno, bacon e abacaxi. São grelhadas na chapa até derreter o queijo e ganhar crocância. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Quesadillas Mignon Tapachula

R$ 44,9

Tortillas de trigo, recheadas com queijos mistos, com cubos de mignon e molho barbacoa .São grelhadas na chapa até derreter o queijo e ganhar crocância. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Quesadillas Pollo loco, cheddar e bacon

R$ 39,9

Tortillas de trigo, recheadas com queijos mistos, com frango desfiado, queijo cheddar e bacon crocante.São grelhadas na chapa até derreter o queijo e ganhar crocância. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Quesadillas Machaca

R$ 42,9

Tortillas de trigo, recheadas com queijos e com a clássica carne seca mexicana desfiada.São grelhadas na chapa até derreter o queijo e ganhar crocância. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Nachos Guadalupe (picante)

R$ 45,8

Chips de tortilla crocantes cobertos com chili de carne moída, queijo cheddar cremoso, milho, azeitonas pretas e pimenta jalapeño em rodelas. O nacho mais pedido do Guaca! Contém glúten e lactose.

Nachos Chili Jalisco (média picância)

R$ 42,8

Chips de tortilla crocantes cobertos com chili de carne moída e queijo.Contém glúten e lactose.

Nachos Pollo Los Cabos

R$ 42,9

Chips de tortilla crocantes cobertos com cheddar cremoso, bacon crocante e frango em cubos. Contém glúten e lactose.

Nachos Super Nacho (picante)

R$ 68,4

Entrada para 4 pessoas. Chips de tortilla crocantes cobertos com chili de carne moída , cheddar, milho, azeitonas pretas, pico de gallo, bacon e pimenta jalapeño em rodelas. Contém glúten e lactose.

Flautas Machaca

R$ 35,9

Tortillas de trigo crocantes enroladas em forma de canudo, recheadas de queijos mistos derretidos e carne seca desfiada , também conhecidas como Taquitos. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Taco Mignon barbacoa (1un)

R$ 14,5

Tortilla recheada com cubos de mignon cobertos com molho barbacoa (bbq mexicano), queijos mistos, alface e pico de gallo. Acompanha guacamole. Contém glúten e lactose.

Flautas Pollo

R$ 35,6

Tortillas de trigo crocantes enroladas em forma de canudo, recheadas de queijos mistos derretidos e frango desfiado também conhecidas como Taquitos. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Flautas Lombo suíno

R$ 35,8

Tortillas de trigo crocantes enroladas em forma de canudo, recheadas de queijos mistos derretidos e lombo suíno, também conhecidas como Taquitos. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Flautas Mista

R$ 39,9

Tortillas de trigo crocantes enroladas em forma de canudo, recheadas de queijos mistos derretidos e 2 unidades de frango, 2 unidades de machaca e 2 unidades de lombo suíno, também conhecidas como Taquitos. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Taco Al Pastor (1un)

R$ 12,5

Tortilla recheada com lombo suíno, coulis de abacaxi, alface, bacon, queijos mistos e pico de gallo. Acompanha guacamole. Contém glúten e lactose.

Taco machaca acebolada (1un)

R$ 12,5

Tortilla recheada com a clássica carne seca mexicana, cebola, radite, alface, queijos mistos, pico de gallo e molho de erva doce. Acompanha guacamole. Contém glúten e lactose.

Taco Chili Chicharito (1un)

R$ 10,5

Tortilla recheada com o clássico chili de carne moída mexicana, alface, queijos mistos e pico de gallo. Acompanha guacamole. Contém glúten e lactose.

Taco Salmão Gravlax (1un)

R$ 14,9

Tortilla de trigo recheada com salmão ao estilo gravlax (curado), pepino japonês, lascas de abacate, queijo e molho especial à base de sour cream e endro dill. Contém glúten e lactose.

Taco Alcatra ao trio de mostarda (1un)

R$ 14,9

Tortilla de trigo recheada com alcatra no vinho, queijos mistos, cebola roxa, pimenta jalepeño e cenoura ralada. Coberto com molho de mostarda Dijon, l´ancienne e amarela. Contém glúten e lactose.

Taco Ribs Tex-mex (1un)

R$ 14,9

Tortilla de trigo recheada com costela suína desfiada ao molho barbecue e queijo. Esse é o nosso taco Tex Mex. A pork ribs chegou ao Guacamole. Contém glúten e lactose.

Taco Filé na cerveja (1un)

R$ 14,9

Tortilla de trigo recheada com contra filé ao molho de cerveja escura, rabanete, lascas de abacate, cebola roxa e pimenta jalapeño. Contém glúten e lactose.

Pratos Tradicionales

Fajitas Camarones

R$ 99,9

Um verdadeiro ritual mexicano para você montar como preferir. Mix de pimentões, cebolas e Camarões flambados na tequila, servidos no rechaud. Acompanha cesta de tortillas de trigo, arroz mexicano, frijoles, guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Fajitas Mignon

R$ 98,9

Um verdadeiro ritual mexicano para você montar como preferir. Mix de pimentões, cebolas e Tiras de mignon, servidos no rechaud. Acompanha cesta de tortillas de trigo, arroz mexicano, frijoles, guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Alambres de Mignon e frango

R$ 46,6

Clássico prato mexicano com tiras de mignon e frango, mix de pimentões e cebola roxa, acompanhados de 4 unidades de tortillas de milho branco (sem glúten). Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Grupo contém traços de glúten e lactose

Chilaquilles Mignon

R$ 47,9

O favorito do chef! Tiras de mignon com delicioso molho picante e tiras crocantes de tortilla, cobertos por queijo derretido. Surpreendente! Grupo contém traços de glúten e lactose

Chilaquilles Camarão

R$ 48,9

O favorito do chef! Tiras de camarão com delicioso molho picante e tiras crocantes de tortilla, cobertos por queijo derretido. Surpreendente! Grupo contém traços de glúten e lactose

Chilaquilles Frango

R$ 39,7

O favorito do chef! Tiras de frango com delicioso molho picante e tiras crocantes de tortilla, cobertos por queijo derretido. Surpreendente! Grupo contém traços de glúten e lactose

Enchiladas Camarão

R$ 49,8

Duas tortillas de trigo macias e recheadas com queijos mistos e camarão, cobertas com salsa picante e queijo gratinado. Acompanha arroz mexicano, frijoles, pico de gallo e guacamole. Contém glúten e lactose.

Enchiladas Pollo

R$ 41,9

Duas tortillas de trigo macias e recheadas com queijos mistos e frango, cobertas com salsa picante e queijo gratinado. Acompanha arroz mexicano, frijoles, pico de gallo e guacamole. Contém glúten e lactose.

Enchiladas Mignon

R$ 46,8

Duas tortillas de trigo macias e recheadas com queijos mistos e mignon, cobertas com salsa picante e queijo gratinado. Acompanha arroz mexicano, frijoles, pico de gallo e guacamole. Contém glúten e lactose.

Combo Guacamole

R$ 88,5

Um combo para você provar os clássicos mexicanos. Nacho de chili de carne moída, 1 taco Al Pastor(tortilla macia), 1 taco Machaca(tortilla macia), 1 Burrito Mignon Santa Fé e 1 Quesadilla de Frango desfiado com bacon e cheddar. Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. (p/ dividir) Contém glúten e lactose

Platos para niños (Empanadas Ligeirinho)

R$ 25,8

Tiras de peito de frango empanadas, batata frita, arroz e molho barbacoa. Contém glúten e lactose.

Platos para niños (Chapolim Colorado)

R$ 26,7

Tiras de mignon ou frango grelhados, arroz e batata frita. Acompanha molho Barbacoa. Contém glúten e lactose.

Fajitas Pollo

R$ 83,9

Um verdadeiro ritual mexicano para você montar como preferir. Mix de pimentões, cebolas e Tiras de peito de frango, servidos no rechaud. Acompanha cesta de tortillas de trigo, arroz mexicano, frijoles, guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Ensalada Guaca Mignon

R$ 40,7

Mix de folhas verdes, cenoura ralada, milho, azeitona preta, frijoles, arroz mexicano, molho especial da casa e tiras de mignon. Decorado com cebola roxa, pimentão vermelho e amarelo. Servido em uma canasta de tortilla, acompanha pico de gallo e guacamole. Contém glúten e lactose.

Ensalada Guaca Pollo

R$ 31,9

Mix de folhas verdes, cenoura ralada, milho, azeitona preta, frijoles, arroz mexicano, molho especial da casa e tiras de frango. Decorado com cebola roxa, pimentão vermelho e amarelo. Servido em uma canasta de tortilla, acompanha pico de gallo e guacamole. Contém glúten e lactose.

Ensalada Guaca Camarones

R$ 44,9

Mix de folhas verdes, cenoura ralada, milho, azeitona preta, frijoles, arroz mexicano, molho especial da casa e tiras de camarão. Decorado com cebola roxa, pimentão vermelho e amarelo. Servido em uma canasta de tortilla, acompanha pico de gallo e guacamole. Contém glúten e lactose.

Ensalada Tropical

R$ 27,8

Mix de folhas verdes, tiras de manga, morango, abacate, crocante de castanhas e molho picante de iogurte com hortelã. Contém glúten e lactose.

Fajitas Mista

R$ 89,9

Um verdadeiro ritual mexicano para você montar como preferir. Mix de pimentões, cebolas, tiras de peito de frango e mignon servidos no rechaud. Acompanha cesta de tortillas de trigo, arroz mexicano, frijoles, guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose.

Burritos Mignon Santa Fé

R$ 44,9

Tortilla de trigo recheada com queijos mistos, frijoles, cubos de Mignon, cogumelos frescos, arroz mexicano, guacamole, pico de gallo e cebola caramelizada. Contém glúten e lactose.

Burritos Camarones Puerto Escondido à moda Chimichanga

R$ 46,9

Tortilla de trigo deliciosamente crocante recheada de mix de queijos, frijoles e camarões frescos. Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Contém glúten e lactose

Burritos Pollo Crocante

R$ 36,9

Tortilla de trigo recheada com cubos empanados de frango, mix de queijos, frijoles e alface. Para dar um toque agridoce especial, geleia de pimenta com abacaxi. Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Contém glúten e lactose.

Burritos Chili Monterrey

R$ 37,9

Tortilla de trigo recheada com chili de carne moída, crispy de tortillas, queijos mistos, arroz mexicano, creme de milho, alface e frijoles. Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Contém glúten e lactose.

Burritos Al Pastor

R$ 37,9

Tortilla de trigo recheada com lombo suíno, bacon, abacaxi, mix de queijos, frijoles, arroz mexicano e alface. Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Contém glúten e lactose.

Alambres de Mignon, frango e lombo suíno

R$ 46,6

Clássico prato mexicano com tiras de mignon, frango e lombo suíno, mix de pimentões e cebola roxa, acompanhados de 4 unidades de tortillas de milho branco (sem glúten). Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Grupo contém traços de glúten e lactose

Pratos veganos e vegetarianos

Totopo Vegano (média picância)

R$ 29,9

Canapés de tortillas de milho cobertas com chili de carne de soja e queijo vegano. Acompanha sour cream vegano, pico de gallo e guacamole.

Nacho Vegano (picante)

R$ 45,8

Tortillas de milho crocantes cobertas com frijoles, queijo vegano, chili de carne de soja, creme de abóbora, pimenta jalapeño, milho e azeitona. Acompanha sour cream vegano, pico de gallo e guacamole.

Alambre Vegano

R$ 41,9

Berinjela, abobrinha, cenoura, mix de pimentões e cogumelo paris grelhados e cobertos com queijo vegano. Acompanha 6 tortillas de milho branco (sem glúten), sour cream vegano, pico de gallo e guacamole.

Chilaquilles Vegano (picante)

R$ 41,8

Tiras de tortilla de trigo crocante, berinjela, abobrinha, cenoura e cogumelo paris grelhados, mergulhados em creme de tofu com salsa picante.

Enchillada Vegana (picante)

R$ 41,9

Tortilla de trigo recheada com abobrinha, cenoura, cogumelo paris e azeitonas. Coberta com salsa picante e queijo vegano. Acompanha arroz mexicano, frijoles, guacamole, sour cream vegano e pico de gallo.

Taco vegetariano Sierra Madre

R$ 11,9

Tortilla de trigo recheada com creme de milho, cogumelo paris, abobrinha, cenoura, queijos mistos, azeitona, alface e pico de gallo. Acompanha guacamole e sour cream. Contém glúten e lactose.

Burrito Vegetariano Carlos Santana

R$ 33,8

Tortilla de trigo recheada de creme de milho, arroz mexicano, mix de vegetais, mix de queijos, azeitonas pretas e alface. Acompanha guacamole, sour cream e pico de gallo. Contém glúten e lactose .

Flauta Vegetariana Primavera

R$ 34,8

Tortillas de trigo crocantes em forma de canudo, recheadas de queijos mistos, abobrinha, cenoura, cogumelo paris e azeitonas. Contém glúten e lactose .

Quesadilla Vegetariana Serrano

R$ 35,8

Tortillas de trigo, recheadas com queijos mistos, abobrinha, cenoura, cogumelo paris e azeitonas . São grelhadas na chapa até derreter o queijo e ganhar crocância. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream. Contém glúten e lactose .

Sobremesas

Quesadilla Ovomaltime

R$ 22,9

Tortilla de trigo recheada com creme de ovomaltine e queijos mistos derretidos. Sorvete de creme para acompanhar. Crocante e sensacional! Contém glúten e lactose.

Quesadilla Sensación

R$ 22,9

Tortilla de trigo recheada com morangos frescos, chocolate ao leite derretido, leite condensado e queijos mistos derretidos. Sorvete de creme para acompanhar.

Plátano Tequila

R$ 24,8

Banana flambada na tequila com sorvete de creme e deliciosa calda de caramelo, servido em uma canasta de tortilla crocante, coberta de açúcar e canela. Contém glúten e lactose.

Chimichanga Dulce

R$ 24,9

Tortilla de trigo crocante recheada com maçã e pêra caramelizadas. Servido com sorvete de creme e geléia de morango com pimenta. Muy buena! Contém glúten e lactose.

Guero Brownie

R$ 24,5

Delicioso brownie de chocolate com nozes. Acompanha sorvete de creme e calda de chocolate. Contém glúten e lactose.

Churros del Chavo (5 unidades)

R$ 26,9

O mais pedido da casa! Churros mexicanos recheados com doce de leite. Acompanha sorvete de creme com calda de chocolate. Contém glúten e lactose.

Bebidas

Café

R$ 3