Es-Sência Sabores da Ásia

Itaguá - R. Nove de Julho, 544, 11680-000 Ubatuba Brasil Mapa
Preço médio R$135
9,9 /10
46 avaliações
426 avaliações

Menus e promoções especiais

Promoções estão disponíveis apenas para reservas online com o TheFork. Você poderá selecionar os menus na última etapa da reserva, se estiveram disponíveis conforme seu critério.
Menus

Menu de Ano Novo de 225,00 BR$

Preço por pessoa. Para mesas de apenas 2. Bebidas incluídas. Dia 31/12 ao jantar.

Vai-lhe ser pedido um sinal de 50.00% diretamente pelo restaurante para confirmar a reserva.

Este menu inclui: Drink de boas-vindas + Canapés asiáticos + Bebidas inclusas para acompanhar o seu jantar + Primeiros pratos | Tailândia + Pratos principais | Tailândia + Sobremesa | Tailândia + Taça de espumante para brindar a chegada do novo ano

  • Drink de boas-vindas
    • Uma taça de Cava (espumante) Don Román Brut | Xarel-Lo/Macabeo/Parellada | Espanha
  • Canapés asiáticos
    • 粤式蒸鱼 | Cantonês | Filé de dourado ao vapor com gengibre, cebolinha e um molho quente a base de shoyu e óleo de gergelim.
    • Sate Kambing & Sate Ayam Madura | Indonésia | Espetos de cordeiro (Kambing) e frango (ayam) marinados em ervas frescas e especiarias, grelhados e servidos com um molho quente doce e levemente apimentado.
    • Kai Loog Keuy ไข่ลูกเขย | Tailândia | Ovo cozido, e frito superficialmente cortados ao meio e regado com um molho quente de tamarindo doce e azedo, finalizados com pimentas secas fritas, chalotas e alho mais coentro fresco.
    • Chạo Tôm | Vietnã | Camarão moído temperado com especiarias e espetado na cana de açúcar, grelhado e servido com nước chấm.
  • Bebidas inclusas para acompanhar o seu jantar
    • Nederburg 1791 | Sauvignon Blanc | África do Sul (uma garrafa de 750ml para cada casal)
    • Água aromatizada (com ou sem gás) e todas nossas sodas artesanais ilimitadas.
  • Primeiros pratos | Tailândia
    • Aeb Pla Nin แอ๊บปลานิล | Filé de tilápia (pla nin) asada na folha de bananeira com pasta de curry vermelho e ervas aromáticas.
    • Gai Yang ไก่ย่าง | Frango (gai) marinado e grelhado servido com nam jim jaew แจ่ว (molho apimentado).
    • Sôm Tam ส้มตำ | A clássica salada de mamão verde do nordeste da Tailândia originaria de Laos.
    • Nam Tok น้ำตกเนื้อ | Contra filé de boi marinado em shoyu e pimenta preta, grelhado e fatiado, misturado com chalotas, cebolinha, e ervas aromáticas, finalizado com um molho picante e pó de arroz jasmim tostado.
  • Pratos principais | Tailândia
    • Khanon Jeeb ขนมจีบ | Releitura tailandesa do “shumai” cantonês ao vapor, de porco e camarão temperado com sabores tipicamente tailandeses servidos com um molho de shoyu picante.
    • Yum Woon Sen ยำวุ้นเส้น | Salada de camarão, carne de porco moída, lula, “noodles” de feijão (woon sen), cebola e tomate finalizada com um molho picante, ervas frescas e amendoim torrado.
    • Pad Thai ผัดไทย | Classico “stir-fry” com noodles de arroz, camarão, tofu, ovos mexido, temperado com um molho apimentado de tamarindo e servido com brotos de feijão, amendoim torrado, limão e pimenta seca em flocos.
    • Gaeng Panang Muu พะแนงหมู | Um tipo de “curry” vermelho com um caldo cremoso de coco, salgado e doce com um sabor característico de amendoim, preparado com nossa pasta de curry feita à mão, fatias de filé de mignon de porco, e folhas de limão kaffir, serv
    • Tom Yum Goong ต้มยำกุ้ง | Sopa picante e ácida preparada com camarão (goong), cogumelo, tomate, com uma base de galanga, folhas de limão kaffir, capim-limão e chilli, entre outros!
  • Sobremesa | Tailândia
    • Khao Niew Mamuang ข้าวเหนียวมะม่วง | Clássica sobremesa tailandesa com arroz glutinoso e leite de coco servido com manga.
    • Gluay Kag กล้วยแขก | Banana frita crocante com gergelim servida com sorvete tailandês de coco.
  • Taça de espumante para brindar a chegada do novo ano
    • Cava (espumante) Don Román Brut | Xarel-Lo/Macabeo/Parellada | Espanha

Desde já informamos não ser possível quaisquer modificações dos pratos, ou seja se por ventura você sofrer algum tipo de alergia referentes a camarão, peixe, amendoim, gergelim ou ter um paladar intolerante a pimenta lamentamos não podermos servir você. Em esta ocasião não será possível receber veganos ou vegetarianos.

Menu Degustação (R$135 por pessoa)

Estou ciente que este restaurante não trabalha com um menu a la carte, e servido apenas um menu degustação (8 a 12 pratos) e um menu fixo (4 a 6 pratos) para veganos e vegetarianos.

Estou ciente que este restaurante não trabalha com um menu a la carte, e servido apenas um menu degustação (8 a 12 pratos) e um menu fixo (4 a 6 pratos) para veganos e vegetarianos.

  • Canapé
    • Uma seleção (até 3 canapés por pessoa) representando uma degustação de típicas entradas o acompanhamentos do sudeste asiático.
  • Entrada
    • Tipicamente um tipo de Sate/Satay (espetos) autênticos (bife, porco frango, ou cordeiro) marinados com condimentos e ingredientes tradicionais da Ásia, grelhados e servidos junto com molhos e condimentos típicos. Mínimos dois espetos por pessoa.
  • Salada e/ou Sopa
    • Uma salada e/ou sopa. As saladas e sopas asiáticas são diferentes do ocidente, cheia de sabor, textura e aroma representado o melhor do sudeste Asiático. Sopas servidas individualmente, a salada para ser compartilhada dependendo do prato.
  • Primeiro Prato Principal
    • Normalmente é servido um prato típico quente, pudendo ser um prato com base de arroz, ou noodles originário da Tailândia, Vietnã, Myanmar, Malásia, Indonésia entre outros. Servido individual ou para compartilhar dependendo do prato.
  • Segundo Prato Principal
    • Uma porção maior servida individualmente, tipicamente um tipo de curry originário do sudeste asiático, ou as vezes uma wok com base em arroz ou noodles.
  • Sobremesa
    • Um toque doce e unicamente asiática para finalizar sua viagem gastronômica pelo sudeste asiático.
  • Bebidas sem álcool
    • Aguá aromatizada ilimitada (com gás ou sem gás) para garantir que seu paladar este bem hidratado e neutro ao momento de entrar em contato com o sabor do prato, assim como nossas renomadas sodas artesanais. 

NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.

Menu Fixo Vegano/Vegetariano (R$115 por pessoa)

Estou ciente que este restaurante não trabalha com a opção a la carte, é servido apenas um menu diário (Experiências) previamente estabelecido, com opções veganas e vegetarianas.

Estou ciente que este restaurante não trabalha com um menu a la carte, e servido apenas um menu degustação (8 a 12 pratos) e um menu fixo (4 a 6 pratos) para veganos e vegetarianos.

  • Canapé
    • Até dois canapés.
  • Entrada (Sate)
    • Nossos espetos autênticos do dia preparados especialmente para veganos e vegetarianos, proteína de soja marinados com condimentos e ingredientes tradicionais da Ásia, grelhados e servidos junto com molhos e condimentos típicos.
  • Segundo Prato
    • Uma salada asiática, sopa ou qualquer outro prato leve preparados de forma autêntica.
  • Prato Principal
    • Nosso prato principal do dia. Oferecemos pratos tradicionais da Tailândia, Vietnã, Indonésia e a China entre outros.
  • Sobremesa
    • Nossa opção do dia. Servida de forma individual por pessoa.
  • Bebidas sem álcool
    • Aguá aromatizada ilimitada (com gás ou sem gás) para garantir que seu paladar este bem hidratado e neutro ao momento de entrar em contato com o sabor do prato, mais nossas renomadas sodas artesanais.

NB: Os pratos acima referidos podem ser alterados em função dos produtos disponíveis no mercado e são indicados a título de exemplo.

Sobre o restaurante Es-Sência Sabores da Ásia

NOSSO FOCO

Temos o prazer de oferecer uma experiência diferente, onde menos é realmente mais. Nosso espaço e atendimento foram concebidos para o máximo aproveitamento de nossos clientes. Servimos sete mesas por noite com um atendimento personalizado respeitando o espaço pessoal e a privacidade de vocês. Os nossos menus de degustação são focados em uma experiência culinária para ser desfrutada como um casal, no entanto, oferecemos uma mesa exclusivamente para quatro pessoas.

Somos apaixonados pelas delícias culinárias do Sudeste Asiático e desejamos que nossos hóspedes tenham o prazer de descobrir algo completamente diferente e inquestionavelmente asiático. Experimente sabores, texturas e aromas únicos num jantar completo apresentado como o nosso menu de degustação de vários pratos.

Respeitamos as origens dos nossos pratos e o nosso compromisso é servir pratos preparados de forma autêntica, seguindo métodos e ingredientes tradicionais, sem comprometer ou adaptar o resultado. Nossos cardápios de degustação são inspirados por nossas próprias experiências no sudeste da Ásia, temos certeza que você ficará surpreso e apreciará o que servimos.

Preços do restaurante

Preço médio do cardápio
R$135
(o preço médio do cardápio é baseado em Entrada + Prato Principal + Sobremesa, sem incluir bebidas)

Preços dos Drinks

  • R$6
    Garrafa pequena de água mineral
  • R$85
    Uma garrafa de vinho
  • R$150
    Garrafa de Champagne
  • R$3
    Café
Os valores e o cardápio podem sofrer alterações. Os preços do cardápio não incluem qualquer tipo de desconto e taxas.

Como chegar ao restaurante Es-Sência Sabores da Ásia

Como chegar lá?

  • Estacionamento Estacionamento público disponível.

Horário de abertura

Segunda-feira 19:00 às 22:30 (último pedido 21:30)
Terça-feira e Quarta-feira (fechado)
Quinta-feira, Sexta-feira e Sábado 19:00 às 22:30 (último pedido 21:30)
Domingo 19:00 às 22:30 (ultimo pedido 21:30)

Horário de fechamento

3ª Feira e 4ª Feira

Serviços

Excepcional
9,9 /10
Apenas os clientes que realizaram a refeição no restaurante após a reserva através do TheFork podem deixar uma avaliação.
  • 10
    40
  • 9
    3
  • 8
    1
  • 7
    1
  • < 7
    1
Comida
9,8
Serviço
10
Ambiente
10
Custo benefício
Interessante
Nível de barulho
Muito calmo
Tempo de espera
Muito curto
29/46 avaliações
Fernanda R.
Primeira avaliação
(2 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 18/11/2018
Logo quando fiz a reserva recebi a ligação da dona explicando todo o serviço, o menu, perguntando sobre restrições alimentares.
Quando chegamos ela já foi prontamente nos atender , sempre simpatica, a comida foi rápida, ambiente marabilhoso, comida muito boa.
Recomendamos e voltaremos assim que possível.
Uma experiência incrível.
Marcelo M.
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/11/2018
Atendimento, ambiente e culinária acima da média. Foi uma grata surpresa e recomendo à todos. Foi o melhor restaurante em que já estive em Ubatuba.
Matheus D.
Gourmet
(2 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 01/11/2018
Experiência excelente, comida maravilhosa e atendimento diferenciado. Entregam o que se propõe a oferecer. Parabéns a todos da casa. Reitero o que disse no dia o duo de ovos é fantástico!
Joel F.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 21/10/2018
Vale muito a pena, atendimento de primeira.. Comida muito boa.. Experiência divina..
Raffaela C.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/09/2018
Experiência deliciosa. Ambiente agradável, comida maravilhosa e preço justo.
Leonardo T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 15/07/2018
Vou começa dizendo que esse restaurante proporciona uma experiência fascinante e singular. Ele não foi pensado apenas para quem gosta de comer comidas asiáticas com inspiração em diversos países, mas para quem gosta de se encantar com detalhes.
Bem localizado, na orla da parte mais sofisticada do Itaguá, é pequeno, intimista, romântico, muitíssimo bem decorado e convida para uma pausa cheia de sensações, aromas, sabores, uma viagem pela gastronomia do mundo oriental. Super recomendo!
Ariane A.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/03/2018
Se você procura uma experiência gastronômica com uma mistura Incrível de sabores e um ótimo atendimento, este é o lugar certo.
Mabel F.
Gourmet refinado
(9 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 03/03/2018
Experiência obrigatória em Ubatuba. Comida excelente, atendimento excepcional e ambiente muito agradável. Ótimo custo beneficio.
Marcus Vinicius L.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 13/01/2018
Ótima pedida para uma noite especial, pratos muito bem elaborados com sabores bem marcantes. Ambiente muito bem decorado com um atendimento excelente. Recomendo a todos.
Daniel B.
Gourmet
(2 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 04/01/2018
Excelente comida, atendimento, ambiente, sensacional!
Alua V.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 28/12/2017
Adoramos o restaurante. Fomos maravilhosamente recebidos e atendidos. Recebemos toda atencão necessária. Estavamos procurando um restaurante vegetariano e este, apesar de nao ser exclusivamente vegetariano nos ofereceu otimas opçoes. Voltaremos com certeza!
Eduardo M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/11/2017
Estive com minha esposa e filho de 2 anos no Es-Sência em 23/11/2017 e foi tudo ótimo. Fizemos a reserva online pelo TripAdvisor, e fiz alguns questionamentos que foram prontamente respondidos por email pela proprietária.
Já havíamos provado essa culinária fora do Brasil e o restaurante nos surpreendeu! Estava tudo ótimo, da entrada a sobremesa! O atendimento foi excelente e o ambiente é ótimo! Nos deixaram super a vontade e fizeram de tudo tb para agradar nosso filho que foi o único barulho no local :) .Os proprietários são super simpáticos e nos deram todas as informações sobre os pratos, além de ótima conversa!
Não somente recomendo como voltaremos assim que formos novamente a Ubatuba! Parabéns a Dafne e ao Andrew, pelo ótimo trabalho realizado!
Lourival T.
Gourmet
(2 avaliações)
Nota Média
8,5 /10
Comida
8
Serviço
10
Ambiente
8
  • Data da refeição: 15/10/2017
Serviço ótimo, pessoas prestativas e atenciosas. Voltaremos
BIANCA DO M.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 24/09/2017
Descobri esse restaurante pelo tripadvisor e não me arrependi. Comida deliciosa e atendimento impecável, ambiente acolhedor e lindo! Recomendo para casais!
Roberto T.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 22/09/2017
Es-Sencia não é apenas um restaurante, é uma experiência culinária asiática em plena Ubatuba! Incrível! Minha esposa e eu ficamos surpresos, adoramos, sem contar toda a simpatia da Daphne e do Andrew, que deixam os clientes extremamente a vontade e explicam detalhadamente todos os pratos, conversamos como se nos conhecêssemos há muito tempo.
Recomendo fortemente!
Luiz J.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 17/09/2017
Ambiente lindo e aconchegante, realmente uma experiencia! Recomendo!
Guilherme B.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/09/2017
Impressionante. Esperava uma experiência agradável mas superou muito as expectativas. Uma experiência realmente única de harmonização de comidas, bebidas, ambiente e atendimento. Parabéns aos donos.
Priscilla A.
Gourmet
(2 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 02/09/2017
Atendimento excelente, comida muito boa!
Jacinta E.
Primeira avaliação
(1 avaliação)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 23/07/2017
A proposta de cardápio enxuto e dinâmico é ótima. Os sabores dos pratos e a sua qualidade foram surpreendentes.
Gracia R.
Gourmet
(3 avaliações)
Nota Média
10 /10
Comida
10
Serviço
10
Ambiente
10
  • Data da refeição: 16/06/2017
Fenomenal!!
  • 1
  • 2
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