O que
Onde

Mediterrânea Entre amigos

El Carbón - Vila Olímpia

8,9/10
18 avaliações

Preço médio R$ 90

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Cardápio do restaurante

Chef Marcelo Martino
  • Preço médio R$ 90 Pedido especial
Salada de Abóbora
R$ 39

grelhada, creme de ricota, jamón serrano, sálvia e vinagrete de melado de cana

Salada de Pupunha
R$ 44

com queijo de cabra no carvão e mix de folhas com molho de mostarda e mel

Salada de Grãos
R$ 39

com rosbife e mini agrião ao molho de tamarindo

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Pontuações e avaliações

Excelente
8,9/10
de acordo com 18 avaliações
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Qualidade dos pratos :8,8/10
Serviço :9,3/10
Ambiente :9/10
  1. Ivan M.
    Ivan M.
    • 9 avaliações
    8,5/10

    Ambiente com bastante movimento e atendimento confuso.

  2. Anderson T.
    Anderson T.
    • 1 avaliação
    9/10

    Faltou um pouco de sal no peixe com creme de mandioquinha e bananas

  3. Rosa D.
    Rosa D.
    • 4 avaliações
    9,5/10

    Excelente comida! Menu Comer e Beber da Veja muito bem servido. Local muito agradável.

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Mais informações

Horário de abertura

De Segunda à Sábado das 11h30 às 15h30 no almoço e das 18h30 às 22h30 no jantar

Como chegar ao restaurante

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1909, 04543-907, São Paulo, Brasil

Como chegar lá

Itaim Bibi, Vila Olímpia

Sobre o restaurante

O restaurante el Carbón, um dos empreendimentos do Grupo Hervilha liderado pelo restauranteur Juscelino Pereira, abre as portas para uma nova unidade no mês de fevereiro, localizada em um dos maiores centros comerciais da América Latina: o complexo São Paulo Corporate Towers.

A nova unidade irá manter as características e identidade da casa que fica no rooftop do Jardim Pamplona Shopping: com o Chef-Sócio Marcelo Martino na liderança da cozinha, o el Carbón ainda terá como principal diferencial o método de cocção à carvão no preparo de seus pratos – por fora, o alimento ganha uma crosta dourada e crocante e, por dentro, preserva sua umidade, maciez e aromas naturais.

A nova casa localizada na Avenida Juscelino Kubitschek, também continuará servindo um de seus carros chefes, as famosas tapas espanholas – como a de polvo no carvão com chips de batata doce e maionese de açafrão R$44; e a de camarões no carvão, pão tostado, guacamole e creme azedo R$42.

Recursos

Em família

Serviços

American Express, , Cartão Visa

, Wi-Fi

Restaurantes perto de El Carbón - Vila Olímpia

Mediterrânea

Timo Cucina - Vila Olímpia

Nota:8

São Paulo

R$ 90 em média

Italiano

São Paulo

R$ 120 em média

Insider

Argentino

Varanda - JK

Nota:9.5

Insider

São Paulo

R$ 120 em média

Aceita Yums

Brasileiro

São Paulo

R$ 100 em média

Italiano

São Paulo

R$ 85 em média

-30%

Insider

Italiano

Tre JK

Nota:9.3

Insider

São Paulo

R$ 136 em média

Insider

Uruguaio

MICHELIN 2019

São Paulo

Japonês

São Paulo

R$ 80 em média

MENU

Italiano

São Paulo

R$ 80 em média

-30%

Francês

São Paulo

R$ 20 em média

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