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Vietnamita

Cochinchine

Jardim Paulista - R. Haddock Lobo, 1002, 01422-004 São PauloVer no mapa

Preço médio R$ 110

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Cardápio do restaurante

  • Preço médio R$ 110
Goi Cuon
R$ 28
Tradicionais rolinhos vietnamitas de papel de arroz. Recheados com ervas (manjericão, hortelã e coentro), pepino, nabo, cenoura e macarrão de arroz. Acompanha molho picante e doce. Nas versões camarão e veggie.
Banh Beo
R$ 34
Da região de Hue, no Centro do Vietnã, essas panquequinhas são preparadas com farinha de arroz e tapioca e polvilhadas com farofa de camarão seco e cebolinha.
Banh Beo Chay
R$ 31
Nesta versão vegetariana, as panquequinhas são polvilhadas com mix de cogumelos salteados.

Fotos dos usuários

Dumpling de polvilho doce.
Bahn beo
Goi cuon

Mais informações

Horário de abertura

Terça a sexta: 12h às 15 e 19h30 às 23h

Sábados: 12h30 às 17h e 19h30 às 23h

Domingos: 12h30 às 17h

Como chegar ao restaurante

Jardim Paulista - R. Haddock Lobo, 1002, 01422-004, São Paulo, Brasil

Como chegar lá

Jardins

Sobre o restaurante

Quando Portugal se lançou ao mar em busca das especiarias, encontrou uma encruzilhada das rotas e culturas asiáticas. Ela ficava entre Cochim (Índia) e a China. O ano era 1516 e os portugueses chamaram o local de Cochinchina. Mais tarde, a França dominou a região e adaptou o nome à sua língua. Nascia a Cochinchine, um lugar que unia as técnicas gastronômicas francesas com as especiarias e ingredientes asiáticos. Essa terra hoje se chama Vietnã. E continua a ser uma encruzilhada - nas culturas, nas especiarias e principalmente nos sabores.

Recursos

Dia das Mães, Reaberto, Asiático

Serviços

American Express, , Cartão Visa

, , Wi-Fi

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Brasileiro

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