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Menu Altruísta Osteria e Enoteca

Cardápio à la carte

Entrada

Selezione di Formaggi
R$ 58

Queijos variados e geleia de pimenta

Ravioli fritti
R$ 29

Massa de ovos frita recheada de muçarela de búfala, acompanhada de geleia de pimenta

Polenta cremosa
R$ 34

Polenta mole, queijo brie, mix de cogumelos e demi-glace

Burrata
R$ 44

Burrata cremosa, tapenade de azeitonas, tomate sweet grape e manjericão

Crudo di salmone
R$ 39

Tartar de salmão, creme azedo e mix de folhas

Crudo di manzo
R$ 44

Tartar de filé mignon com parmesão e avelã

Caprese Clássica
R$ 36

Tomates, muçarela de búfala e pesto da casa

Fichi e formaggio di capra
R$ 38

Mix de folhas, figo assado, queijo de cabra, mel e nozes

Prato

Ravioli Brasati Al Vino Rosso
R$ 59

Massa recheada com carne assada lentamente no Cabernet, servida com creme de queijo e molho do assado

Gnocchi do Chef
R$ 44

Nhoque de batata com molho de tomates frescos e manjericão da nossa horta

Pappardelle ao ragù di agnello
R$ 58

massa larga de ovos ao ragù de cordeiro

Agnolini in brodo
R$ 59

Massa de ovos recheada com pato, ao caldo do proprio assado

Tagliolini al gamberi
R$ 68

Massa de ovos com camarões salteados, alho frito, vinho branco e tomates frescos

Cavatelli con polpo
R$ 69

Massa curta de sêmola ao molho matriciana e polvo crocante

Risotto di zucca
R$ 52

Risoto com abóbora, manteiga noisette, queijo de cabra e avelãs

Risotto con parmigiano e manzo
R$ 67

Risoto com queijo parmesão, medalhão de filé mignon e demi-glace

Risotto al funghi porcini
R$ 65

Risoto com mix de cogumelos e porcini seco

Polpo alla griglia e salsa verde
R$ 98

Polvo grelhado, molho de ervas e alcaparras , acompanhado de nhoque dourado

Manzo
R$ 79

Medalhão alto de filé mignon, aligot, cebolas confitadas e aspargos

Agnello
R$ 85

Paleta de cordeiro cozida em baixa temperatura, com polenta mole e legumes assados

Petto D'anatra
R$ 89

Peito de pato glaceado com laranja, salada de uva com maçã verde e risoto de cebola caramelizada

Bisteca alla fiorentina ( Para Compartilhar - 2 pessoas )
R$ 189

Corte alto de T- Bone Black Angus, com batatas rústicas, molho bernaise e rúcula fresca

Sobremesa

Torta ao limone e lampone
R$ 22

.

Brulee di pistacchio
R$ 28

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Tiramisù Clássico
R$ 28

.

Foundant di cioccolato
R$ 29

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Trio di dolci
R$ 34

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Bebidas

Café
R$ 5
Meia garrafa d’água
R$ 5

Os preços e pratos podem sofrer alterações.

Esses valores não incluem ofertas.

Os preços mostrados incluem impostos sobre a venda.

Serviço livreReserva imediata