Alkimia Madeirense

Óptimo restaurante de comida típica madeirense no coração do Alentejo. Recomendo a francesinha em bolo do caco, molho muito bem confeccionado.

Ambiente acolhedor, refeições madeirenses e muito bem confeccionadas.
Colaboradores simpáticos.

Excelente!

Experiência a repetir, saco de pão e broa do melhor ( mas não iguala o da minha avó), lugar a voltar sem dúvida.

Apenas a apontar: mais atenção à elaboração da conta, uma vez que continha incluidas entradas que tinhamos devolvido e foram faturadas, o que de imediato tambem foi corrigido. No geral foi um bom jantar, e voltaremos. Obrigada .

Muito bom, tanto a comida: entradas; principais; e sobremesas, como a simpatia e eficiencia do staff.
Recomendo e a repetir.

Excelente escolha em Évora.

Entradas variadas, ementa na medida certa, nem demasiado extensa nem só focada em 'sugestões do dia'.
Tudo bem confeccionado e apresentado, fazendo merecida justiça à inspiração Madeirense.
Serviço atencioso e competente na descrição dos pratos e da garrafeira.
Sobremesas interessantes, igualmente abonatórias da gastronomia Madeirense.
Nesta 1ª vez... não encontro defeito.

Primeira vez e agradável surpresa. Muito bom. Recomendo

Uma grata surpresa, a comida estava impecável, os funcionários super atenciosos e educados. Com certeza uma experiência para repetir. A entrada quente de mexilhão é muito boa.

Súper genial

Foi a primeira vez e é algo a repetir qua do voltar, a comida, os empregados e o espaço estão 5 estrelas, recomendo

Uma bela surpresa em Évora. O ambiente é moderno e acolhedor (incluindo esplanada com sombra), o staff é muito prestável e simpático e a cozinha é rápida e com qualidade. Da nossa refeição destacamos: a Francesinha à pesacador, o gelado de bolo de mel (feito pelo chef) e o vinho Anas.

Tudo o que pedimos estava delicioso, muito bem confeccionado, os pratos surpreendem assim como os acompanhamentos apresentados. Fomos muito bem recebidos. Os funcionários são delicadíssimos e muito educado.
Definitivamente a repetir !

Para ser franco e justo comigo mesmo e com todos os locais a que já fui almoçar ou jantar, considero que os pratos, apesar de bons, ficaram um pouco aquém do esperado tendo em conta o preço pedido. No entanto nunca avalio um espaço de restauração apenas pela qualidade dos seus pratos. Tudo conta: decoração/conceito; ambiente; atendimento, etc...


No caso do Alkimia todos estes elementos estão entrelaçados de forma harmoniosa e coerente. Trata-se de um espaço com identidade própria e isso nota-se em praticamente tudo.


De salutar o profissionalismo da empregada que nos atendeu. Nota muito positiva para a extensa e bem elaborada carta de vinhos.


Recomendo e conto voltar!


Parabéns!